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Plateau Classique Terre
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La salade de lentilles vertes du Puy, vinaigrette au Xérès et pétale de jambon Serrano

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Le suprême de poulet label rouge aux condiments,

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écrasé de butternut aux éclats de marron et pickles de légumes

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Fromage

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La tartelette amandine aux poires et éclats de spéculoos

16.70€ HT
Plateau Classique Mer
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La salade Caesar revisitée chou blanc et carottes nouvelles, crème de parmesan et haddock fumé
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Le pressé de filet de merlu aux petits légumes, 

 

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galette de poireaux au curry

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Fromage

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Clafoutis à la rhubarbe et à la vanille gousse

16.70€ HT
Plateau Business
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Le gâteau de courgettes à l’olive et son carpaccio de noix de Saint-Jacques à l’huile de vanille, crumble au parmesan
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Le filet de bar à l’unilatéral et son crumble à l’olive,
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plancha de légumes croquants relevés à la sauce thaï

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Fromage

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La poire pochée comme un vin chaud et son glaçage caramel, éclats d’Oreo

19.70€ HT
Plateau Signature
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Menu surprise élaboré par notre chef avec des produits gourmands et haut de gamme.

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26.70€ HT
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