Découvrez comment préparer un délicieux flan à la vanille avec seulement trois ingrédients!

Vous cherchez un dessert léger mais onctueux pour conclure votre repas sur une note douce et savoureuse ?

Une recette simplifiée pour un plaisir garanti #

Le flan à la vanille, avec sa texture soyeuse et son goût riche, est parfait pour satisfaire vos envies sucrées sans alourdir votre estomac. Grâce à une diététicienne inventive, préparez cette gourmandise avec seulement trois ingrédients.

Cette version allégée du flan traditionnel n’utilise que du yaourt végan à la vanille, de la maïzena et de la compote de pommes sans sucre ajouté. Une alternative saine qui ne sacrifie rien au goût, et qui se prépare en un tour de main.

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Préparation et cuisson : suivez le guide #

Commencez par mélanger 800g de yaourt végan à la vanille avec 90g de maïzena et 140g de compote de pommes dans un grand bol. Fouettez jusqu’à ce que la mixture devienne homogène. Cette étape est cruciale pour garantir la douceur de votre flan.

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Versez ensuite votre préparation dans un moule préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Lissez la surface et enfournez à 180°C pendant une heure. La patience sera votre meilleur allié, car le résultat en vaut la chandelle!

Conservation et dégustation optimales #

Après cuisson, il est important de laisser refroidir le flan à température ambiante avant de le placer au réfrigérateur. Laissez-le reposer au frais pendant au moins trois à quatre heures. Cette étape permet au flan de se raffermir et de développer pleinement ses arômes.

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Pour une conservation optimale, gardez le flan au réfrigérateur et consommez-le dans les deux jours. Si vous souhaitez prolonger sa fraîcheur, vous pouvez couvrir les parts individuelles avec du film alimentaire ou les placer sous une cloche en verre.

Les étapes-clés pour une préparation sans faute :

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  • Mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  • Cuissez à 180°C pendant une heure.
  • Laissez refroidir, puis réfrigérez pendant 3-4 heures avant de servir.

En suivant ces conseils, vous obtiendrez un flan à la vanille aussi léger qu’exquis, qui ravira sans aucun doute vos convives. Une recette facile, rapide et délicieuse à ne pas manquer!

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