Découvrez comment préparer un gâteau au yaourt léger et savoureux sans sacrifier le goût

Le gâteau au yaourt est une douceur appréciée de tous, souvent associée aux souvenirs d'enfance et aux moments conviviaux en famille.

Un classique revisité pour votre santé #

Cette version allégée garde tout le charme de ce classique tout en réduisant les éléments moins sains.

En substituant le sucre traditionnel par des édulcorants et en utilisant de l’huile d’olive plutôt que du beurre, cette recette vous permet de savourer sans culpabilité. Les modifications apportent non seulement une baisse significative des calories mais préservent aussi le goût apprécié du gâteau traditionnel.

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La préparation simplifiée #

Commencer par préchauffer votre four à 180°C, ce qui est essentiel pour une cuisson homogène. Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients liquides : le yaourt nature, les œufs battus, l’huile d’olive et l’édulcorant. Cette étape est cruciale pour assurer la légèreté de votre gâteau.

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Intégrez ensuite les ingrédients secs : farine, Maïzena, levure chimique et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Versez la préparation dans un moule préalablement graissé et enfournez pendant 30 minutes. Un test avec la lame d’un couteau vous aidera à vérifier la cuisson.

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Variantes gourmandes pour plus de plaisir #

Pour ceux qui souhaitent ajouter une note originale à leur gâteau au yaourt, l’introduction de fruits frais ou secs est une excellente option. Insérez des morceaux de pommes, de poires, ou encore des raisins secs pour enrichir la texture et le goût de votre gâteau.

Les amateurs de chocolat ne sont pas en reste : incorporez des pépites de chocolat noir pour transformer ce gâteau en une véritable gourmandise. Chaque bouchée sera un mélange parfait entre la douceur du yaourt et le caractère intense du chocolat.

  • Ingrédients principaux : yaourt nature, œufs, édulcorant, huile d’olive.
  • Temps de préparation : 10 minutes.
  • Temps de cuisson : 30 minutes.
  • Variantes possibles : ajout de fruits, pépites de chocolat, noix.

En optant pour cette recette de gâteau au yaourt facile et léger, vous choisissez de régaler vos papilles sans négliger votre bien-être. Que ce soit pour un dessert de semaine ou un goûter spécial, ce gâteau saura satisfaire tous les palais, même les plus exigeants. Alors, prêts à enfourner ?

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13 avis sur « Découvrez comment préparer un gâteau au yaourt léger et savoureux sans sacrifier le goût »

  1. Est-ce que quelqu’un a essayé avec de l’huile de coco à la place de l’huile d’olive? Curieux de savoir si ça change le goût.

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  2. Comment ça se fait que le gâteau reste léger même avec l’huile d’olive? J’aimerais comprendre la science derrière cela.

    Répondre

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