Découvrez comment réaliser de succulentes nouilles thaï au bœuf, un plat simple et savoureux!

Les nouilles thaï au bœuf constituent un plat exquis qui marie habilement les textures et les saveurs asiatiques.

Les bases de la recette #

C’est un plat idéal pour un repas rapide et savoureux, nécessitant seulement 20 minutes de préparation et de cuisson. Ce plat est non seulement facile à préparer mais également très abordable.

Pour servir quatre personnes, vous aurez besoin de 400 g de nouilles de blé et 400 g de bœuf, de préférence de l’onglet ou de la bavette d’aloyau. Les légumes ne sont pas en reste avec des carottes, des champignons frais, un oignon et une gousse d’ail venant compléter la liste.

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Les ingrédients clés #

Le choix des ingrédients joue un rôle crucial dans la préparation de ce plat. Outre les nouilles et le bœuf, les carottes et les champignons apportent une touche de fraîcheur et de croquant. L’oignon et l’ail, quant à eux, sont essentiels pour construire le fond de goût. Les sauces, soja sucrée et nuoc-mâm, offrent un équilibre parfait entre douceur et umami.

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Pour finaliser la liste, un filet d’huile d’olive aidera à faire sauter le tout au wok, tandis que le sel et le poivre permettront de relever toutes les saveurs. Assurez-vous d’avoir tous ces éléments à portée de main pour réussir ce plat délicieux.

Préparation et conseils #

La cuisson des nouilles se fait selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, tranchez finement le bœuf et préparez les légumes. Faites chauffer l’huile dans un wok avant d’y saisir rapidement le bœuf. Ajoutez ensuite les légumes et les sauces, puis laissez mijoter quelques minutes.

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Intégrez les nouilles égouttées au mélange dans le wok, remuez bien pour que les saveurs se mélangent. Servez chaud et, si vous le souhaitez, accompagnez ce plat de riz thaï pour une expérience encore plus authentique.

Liste des ingrédients :

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  • 400 g de nouilles de blé
  • 400 g de bœuf
  • 2 carottes
  • 200 g de champignons frais
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
  • 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Les nouilles thaï au bœuf ne sont pas seulement un plat délicieux mais également un moyen de voyager à travers les saveurs exotiques de l’Asie depuis le confort de votre cuisine. Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, ce plat est parfait pour une soirée en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale.

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