Découvrez comment transformer votre dîner avec une omelette gratinée au tomate et jambon

Imaginez la douceur des œufs battus, le goût savoureux du jambon et la fraîcheur des tomates, le tout gratiné à la perfection.

Une recette simple et gourmande #

Cette recette d’omelette gratinée au four est l’idéal pour un dîner rapide sans sacrifier le plaisir gustatif.

Facile à préparer, cette omelette ne nécessite que quelques ingrédients: des œufs frais, du jambon de qualité, des tomates mûres, un peu de gruyère râpé et de la crème fraîche pour la touche finale de gourmandise.

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Les étapes clés pour une omelette parfaite #

Commencez par battre les œufs en ajoutant une pincée de sel et de poivre. Ensuite, incorporez délicatement la crème fraîche pour donner à votre omelette une texture onctueuse et riche. Préchauffez votre four à 180°C pour une cuisson optimale.

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Dans une poêle, faites revenir les tranches de jambon avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes. Ajoutez les tomates coupées en dés et laissez cuire quelques minutes. Versez ensuite le mélange d’œufs et parsemez de gruyère râpé avant de mettre au four pour environ 15 minutes.

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Personnalisez votre omelette #

L’omelette est un plat incroyablement versatile. Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette pour un goût plus aromatique. Si vous aimez les saveurs plus audacieuses, pourquoi ne pas incorporer un peu de piment ou d’autres légumes de saison?

Une autre astuce consiste à varier les fromages : un cheddar vieilli ou même un peu de parmesan peuvent transformer complètement le profil de goût de votre omelette gratinée.

  • 8 œufs frais
  • 250 g de jambon, idéalement du jambon cru
  • Des tomates fraîches
  • 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel et poivre pour assaisonner

En suivant ces conseils, vous réaliserez une omelette gratinée au four qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Ce plat convivial et savoureux est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Bon appétit!

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