Découvrez les gaufres salées à la courgette : une recette facile pour révolutionner vos pique-niques

Les gaufres ne sont pas réservées uniquement au sucré !

Une recette simple et savoureuse #

La version salée à la courgette est un moyen délicieux et original de surprendre vos convives ou d’ajouter une touche de créativité à vos repas en plein air. Faciles à préparer, ces gaufres promettent de ravir les papilles.

Avec seulement quelques ingrédients et un temps de préparation minimal, cette recette est accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. De plus, elle offre une belle opportunité de consommer des légumes de manière ludique et appétissante.

Redécouvrez le plaisir de manger sain avec cette salade tiède de patates douces et avocat

Les ingrédients clés #

Pour réaliser environ 8 gaufres, vous aurez besoin de 200 g de courgettes fraîches, de 70 g de parmesan râpé pour une touche de raffinement, et de quelques feuilles de basilic pourpre pour sublimer le tout. Ne pas oublier la gousse d’ail, qui ajoutera une dimension aromatique intense à votre préparation.

À lire Tout savoir sur la bûche vanille rouge : préparation et conseils

Vous utiliserez également des ingrédients de base tels que 140 g de farine, 3 œufs, un demi-sachet de levure chimique et une pincée de sel. Ces composants se combinent pour créer une pâte à la fois légère et croustillante, parfaite pour une cuisson au gaufrier.

Le processus de préparation #

Commencez par trancher la courgette en rondelles fines. Ces dernières seront ensuite hachées grossièrement avec l’ail dans un robot mixeur, permettant de garder des morceaux de légume dans la pâte pour une texture agréable. Intégrez ensuite le reste des ingrédients et mixez rapidement pour bien amalgamer le tout sans réduire la préparation en purée.

Ne ratez pas cette recette facile pour des bricks au chèvre frais et courgette en moins de 10 minutes

Une fois votre pâte prête, chauffez votre gaufrier et badigeonnez-le d’un peu d’huile à l’aide d’un pinceau. Versez ensuite la préparation et laissez cuire jusqu’à ce que chaque gaufre soit dorée et croustillante. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Voici quelques étapes clés pour vous aider :

À lire Recette rapide de gratin de courgettes et viande hachée : facile et savoureux

  • Assurez-vous que le gaufrier est bien chaud avant de commencer à cuire.
  • Utilisez un pinceau pour huiler le gaufrier entre chaque fournée.
  • Servez les gaufres chaudes pour plus de croustillant.

Ces gaufres salées à la courgette sont non seulement délicieuses mais également pratiques. Elles peuvent être emportées pour un pique-nique, servies lors d’un brunch ou même dégustées en guise de dîner léger. Leur versatilité et leur goût savoureux les rendent parfaites pour toute occasion, surtout pendant les mois d’été. Alors, pourquoi ne pas les essayer pour votre prochain repas en extérieur ? Vos invités seront certainement impressionnés par cette twist gourmande sur une recette classique.

Mididelices.fr est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :

75 avis sur « Découvrez les gaufres salées à la courgette : une recette facile pour révolutionner vos pique-niques »

Partagez votre avis