Lasagnes de butternut et épinards à la ricotta : un plat réconfortant pour vos soirées d’automne

Les ingrédients clés pour un plat savoureux #

Ce trio est complété par l’ajout de parmesan râpé, de mozzarella fondante et de noisettes croquantes pour un résultat à la fois fondant et croustillant. Un mélange de textures et de saveurs qui promet de ravir vos papilles.

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Commencez par préparer votre butternut, en l’épluchant et en la découpant en fines lamelles. Faites revenir les épinards avec de l’ail pressé jusqu’à ce qu’ils réduisent de volume. Mélangez ensuite ces épinards cuits avec la ricotta et un peu de parmesan pour créer une crème onctueuse et savoureuse.

La préparation des lasagnes pas à pas #

La construction des lasagnes est un art en soi. Déposez une première couche de lamelles de butternut dans un plat allant au four, recouvrez de la crème ricotta-épinards, puis émiettez de la mozzarella et parsemez de noisettes concassées. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche généreuse de mozzarella et de parmesan pour un gratin parfait.

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Enfournez le plat à 200°C pendant environ 35 minutes. Le résultat doit être doré et bubbling, signe que les saveurs se sont bien mêlées et que le fromage a parfaitement gratiné.

Les bienfaits de la courge butternut pour la santé #

Non seulement délicieuse, la courge butternut est aussi très bénéfique pour la santé. Riche en vitamines A et C, elle contribue à renforcer votre système immunitaire, parfait pour la saison automnale où les rhumes sont fréquents. Sa teneur élevée en fibres favorise également une bonne digestion.

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Les antioxydants présents dans la butternut aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et à prévenir diverses maladies. Incorporer ce légume dans vos repas est donc une excellente façon de combiner plaisir gastronomique et bien-être physique.

Un plat versatile et adapté à tous #

Cette recette de lasagnes de butternut à la ricotta et épinards est non seulement savoureuse mais aussi adaptable. Vous pouvez facilement la rendre sans gluten en choisissant des ingrédients adaptés, ou encore la véganiser en substituant les fromages par des alternatives végétales. Elle convient donc à une large palette de régimes alimentaires.

Elle est également parfaitement adaptée pour un repas en famille, un dîner entre amis ou même un événement festif. Chaque bouchée est un régal pour les sens, promettant chaleur et réconfort à votre table.