Les trésors de votre marché en juin : fruits et légumes frais pour des repas colorés et savoureux

Le mois de juin marque le grand retour des fruits juteux et colorés, véritables symboles de l'été qui approche.

Le plein de vitamines avec les fruits de juin #

Les étals se parent de teintes vives grâce à la fraise, la cerise et la framboise, promesses de desserts rafraîchissants et de goûters savoureux.

Ces fruits, en plus d’être délicieux, sont une excellente source de vitamines et d’antioxydants. Incorporer des fraises dans un smoothie ou des cerises dans une salade peut transformer un simple repas en une explosion de saveurs et de bienfaits pour la santé.

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Les légumes de juin, alliés de vos repas légers #

Les légumes de juin offrent une variété exceptionnelle, parfaite pour accompagner les repas estivaux. Parmi eux, la courgette, le poivron et l’aubergine dominent, offrant des options polyvalentes pour des grillades ou des ratatouilles.

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Ne sous-estimez pas les salades composées où radis, concombre et tomates apportent croquant et fraîcheur. Ces légumes sont non seulement savoureux mais aussi peu caloriques, idéaux pour maintenir une alimentation équilibrée pendant les mois chauds.

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Optimisez vos achats : sélectionner local et de saison #

Choisir des fruits et légumes de saison et locaux n’est pas seulement un acte de consommation responsable, c’est aussi l’assurance de profiter de produits au pic de leur fraîcheur et de leur saveur. Les marchés locaux et les commerçants spécialisés comme Biocoop mettent en avant ces produits qui soutiennent l’économie locale.

En privilégiant les produits locaux, vous réduisez également l’empreinte carbone de votre alimentation. Par exemple, opter pour des carottes ou des poireaux cultivés près de chez vous plutôt que ceux importés peut faire une différence significative.

Voici quelques-uns des produits à ne pas manquer ce mois-ci :

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  • Artichaut
  • Asperge
  • Brocoli
  • Chou-fleur
  • Courgette
  • Fraise
  • Cerise

En intégrant ces délices saisonniers dans vos menus de juin, vous garantissez non seulement une alimentation saine et savoureuse, mais aussi un soutien aux producteurs locaux. Profitez de la diversité offerte par ce mois pour explorer de nouvelles recettes et redécouvrir le plaisir des fruits et légumes frais.

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52 avis sur « Les trésors de votre marché en juin : fruits et légumes frais pour des repas colorés et savoureux »

  1. J’ai essayé les cerises du marché local, et je dois dire qu’elles n’étaient pas à la hauteur cette année. 😞

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