Magnifique recette avec de la burrata : une version panée pour ravir les petits et grands gourmets

La burrata, ce fromage italien crémeux et délicat, a longtemps été appréciée dans sa forme traditionnelle, simple et élégante.

Une innovation gourmande à découvrir #

Pourtant, cette année, une version revisitée fait son apparition, promettant d’apporter une touche croustillante qui séduira à coup sûr tous les gourmands.

Imaginez une burrata enrobée d’une couche dorée et croustillante, mélangeant la douceur du fromage avec le plaisir d’une texture panée. Cette version innovante transforme la burrata en un mets encore plus irrésistible, parfait pour égayer vos apéritifs ou vos plats principaux.

Redécouvrez les endives au jambon gratinées : une recette légère pour ravir vos papilles sans compromis sur la saveur

Comment préparer la burrata panée #

Préparer une burrata panée est un jeu d’enfant et peut devenir une activité amusante à réaliser avec vos enfants. Vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et de suivre des étapes claires pour réussir ce délice croustillant. Commencez par rassembler de la farine, des œufs battus et de la chapelure Panko, ainsi qu’une burrata de bonne qualité.

À lire Après la quiche sans pâte aux pommes de terre, voici le muffin salé qui ravira vos papilles

Chauffez de l’huile dans une casserole pour atteindre une température idéale de 170°C à 180°C. Ensuite, enrobez délicatement la burrata dans la farine, trempez-la dans les œufs, puis de nouveau dans la farine et les œufs, avant de la couvrir généreusement de chapelure Panko. Faites-la frire brièvement jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement dorée et croustillante.

Quels accompagnements pour votre burrata panée #

La burrata panée peut être servie avec une variété de plats. Pour une touche estivale et légère, pourquoi ne pas la jumeler avec des gnocchis au pesto de pistaches? Cette combinaison offre un équilibre parfait entre la richesse du fromage et la fraîcheur du pesto.

Voici comment préparer les aubergines à la vapeur pour un repas sain et savoureux, en quelques minutes

Préparez vos gnocchis avec un peu d’huile d’olive, des oignons, des tomates cerise, et bien sûr, votre pesto de pistaches maison. Ajoutez un peu de crème liquide pour lier le tout et garnissez avec la burrata panée juste avant de servir. Parsemez de quelques feuilles de basilic frais pour un fini parfait.

D’autres idées pour savourer la burrata panée :

À lire Ces croquettes de chou-fleur vont changer votre vision de ce légume souvent délaissé

  • Sur une pizza Margherita, ajoutant une texture surprenante à chaque bouchée.
  • Dans un saladier, avec des légumes grillés et un filet d’huile d’olive.
  • Comme élément star d’un plateau de fromages divers et variés.

Cette nouvelle façon de déguster la burrata vous ouvre un monde de possibilités culinaires. Que ce soit pour un dîner en famille, un apéritif entre amis ou même un plat principal lors d’une occasion spéciale, la burrata panée est sûre d’impressionner et de satisfaire tous les palais. Alors, laissez-vous tenter par cette version audacieuse et délicieuse du classique italien et redécouvrez le plaisir de la burrata sous un tout nouveau jour.

Mididelices.fr est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :

27 avis sur « Magnifique recette avec de la burrata : une version panée pour ravir les petits et grands gourmets »

Partagez votre avis