Redécouvrez le classique jambon au four avec une touche de bolognaise et de porto, une recette simple qui réchauffe le cœur

Imaginez une soirée fraîche où vous cherchez à réconforter vos invités avec un plat à la fois simple et délicieusement sophistiqué.

Une entrée chaleureuse pour vos soirées #

Le jambon au four revu avec une sauce bolognaise riche et un soupçon de porto est le choix parfait. Ce plat combine la douceur du jambon blanc et le caractère corsé de la sauce, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée et chaleureuse.

Peu importe l’occasion, que ce soit un dîner en famille ou une réunion entre amis, ce plat a tout pour plaire. Facile à préparer, il requiert seulement quelques ingrédients de base et promet de transformer votre soirée en un moment mémorable.

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La simplicité des ingrédients, la richesse des saveurs #

Pour concocter ce jambon au four, vous aurez besoin de quatre tranches de jambon blanc, un petit bocal de sauce bolognaise, deux cuillères à soupe de porto, et 15 cl de crème fraîche. L’ajout de gruyère râpé avant de passer au four garantit une croûte dorée et savoureuse qui complète parfaitement la tendresse du jambon.

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La préparation ne prend pas plus de 25 minutes. Commencez par préchauffer votre four, puis disposez les tranches de jambon dans un plat adapté, nappez-les de sauce bolognaise mélangée au porto et à la crème fraîche, et terminez par une généreuse couche de gruyère râpé avant de gratiner.

Personnalisez votre plat #

Chaque plat offre une toile de fond pour votre créativité culinaire. N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences ou à ajouter des herbes pour une touche personnelle. Si vous trouvez le plat un peu sec, comme l’a noté un amateur, incorporez un peu plus de crème ou un filet de beurre pour enrichir la sauce.

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Le choix du porto peut aussi varier selon vos goûts. Un porto rouge apportera une note plus riche et fruitée, tandis qu’un porto blanc pourrait offrir une légèreté appréciable. Le jambon au four bolognaise-porto est un plat qui se prête merveilleusement à l’expérimentation.

Voici une suggestion de présentation pour servir votre jambon au four :

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  • Servez le jambon bien chaud, directement sorti du four.
  • Accompagnez-le d’une salade verte croquante ou de légumes de saison pour un repas équilibré.
  • Un verre de vin rouge léger ou un vin blanc fruité pourrait parfaitement compléter ce repas.

En résumé, le jambon au four façon bolognaise-porto est une recette idéale pour ceux qui cherchent à allier simplicité et saveurs robustes. Facile à préparer et délicieux, ce plat saura satisfaire tous les palais et réchauffer les cœurs lors des soirées les plus fraîches.

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