Savez-vous vraiment combien de temps vos aliments restent sains dans un frigo sans électricité ?

Une panne de courant peut survenir à tout moment et souvent quand on s'y attend le moins.

La durabilité des aliments pendant une panne #

La première préoccupation qui vient à l’esprit concerne la conservation des aliments. Le réfrigérateur, sans électricité, ne peut maintenir la sécurité des aliments que pendant environ 4 heures.

Concernant le congélateur, la situation est légèrement différente. Si votre congélateur est à moitié plein, il gardera les aliments congelés pendant environ 24 heures. Un congélateur complètement plein, en revanche, peut aller jusqu’à 48 heures, grâce à la masse de glace qui aide à maintenir une température basse.

Découvrez pourquoi ce petit nœud sur les culottes n’est pas seulement là pour l’esthétique

Que faire immédiatement après une coupure ? #

La règle d’or en cas de panne électrique est de garder les portes de vos appareils fermées. Chaque ouverture de porte augmente le risque de hausse de température à l’intérieur, accélérant ainsi la détérioration des aliments.

À lire La simple utilisation d’une casserole dans votre congélateur peut réduire votre facture d’électricité

Si vous respectez cette consigne, vous minimisez non seulement les pertes alimentaires mais aussi les risques d’intoxication alimentaire. Il est crucial de ne pas céder à la tentation de vérifier constamment l’état des produits à l’intérieur.

Attention : ce poulet est rappelé pour risque de contamination à la salmonelle

Identifier les aliments à consommer ou à jeter après une panne #

Après une panne prolongée, il est nécessaire de faire le tri dans vos provisions. Les aliments comme les viandes, la volaille, les produits laitiers ou les plats préparés doivent être consommés rapidement s’ils sont encore froids ou jetés s’ils ont atteint une température supérieure à 4 °C.

Les produits comme les fruits et légumes entiers, les condiments et certains types de fromages peuvent en général être conservés. Toutefois, la prudence est de mise et le meilleur indicateur reste la température et l’aspect des aliments.

  • Ne jamais consommer d’aliments ayant dépassé 4 °C pendant plus de 4 heures.
  • Inspectez chaque aliment individuellement pour des signes de détérioration.

Les pannes de courant ne sont jamais bienvenues, mais une préparation adéquate et une bonne connaissance des principes de conservation des aliments peuvent grandement limiter les dégâts et assurer la sécurité de votre famille. Il est toujours préférable de prévoir un plan pour ces situations inattendues, y compris l’utilisation de glacières et de packs de glace pour prolonger la durée de vie de vos aliments périssables.

À lire Optimisez la température de votre réfrigérateur pour préserver vos aliments et réduire vos factures

Mididelices.fr est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :

23 avis sur « Savez-vous vraiment combien de temps vos aliments restent sains dans un frigo sans électricité ? »

  1. C’est un peu flippant de penser à manger des trucs qui ont été à température ambiante pendant des heures… Je préfère éviter 🙄

    Répondre

Partagez votre avis