Guacamole à l’huile d’olive : Recette de Guacamole à l’huile d’olive

Le guacamole, cette fameuse préparation à base d'avocats, est un incontournable des tables festives.

Redécouvrez le guacamole : une recette innovante avec de l’huile d’olive pour émoustiller vos papilles

Une touche méditerranéenne pour un classique mexicain #

Mais avez-vous déjà essayé de le rehausser avec de l’huile d’olive ? Cette recette propose un twist savoureux qui fusionne les saveurs de la Méditerranée avec la fraîcheur du Mexique.

L’utilisation de l’huile d’olive, en lieu et place des huiles plus neutres, apporte une onctuosité remarquable et un profil aromatique riche qui complémente à merveille la texture crémeuse de l’avocat. Les notes légèrement fruitées de l’huile d’olive extra vierge sont un complément idéal aux ingrédients traditionnels.

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Les ingrédients clés pour un guacamole réussi #

Le secret d’un bon guacamole réside dans la qualité et la fraîcheur de ses composants. Pour cette version enrichie, vous aurez besoin de deux avocats bien mûrs, pelés et écrasés, d’un oignon blanc finement haché, d’un petit piment frais pour une touche de piquant, et bien sûr, d’une bonne cuillère d’huile d’olive de première pression.

Ne négligez pas les petits plus qui font toute la différence : un jus de citron vert pour l’acidité, une pointe de tabasco pour le feu, et une cuillère à café de sauce Worcestershire pour une profondeur de goût insoupçonnée. Ces ingrédients se marient à la perfection pour créer un guacamole qui sort de l’ordinaire.

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Comment servir votre guacamole à l’huile d’olive #

Le guacamole à l’huile d’olive se déguste idéalement frais, comme dip avec des tortillas croustillantes ou des crudités. C’est également un excellent accompagnement pour des grillades ou des tacos. Servez-le dans un bol décoratif et regardez vos invités se régaler.

Pour une présentation impeccable, garnissez votre guacamole avec quelques feuilles de coriandre fraîche, et pourquoi pas un peu de piment rouge émincé pour ceux qui apprécient un supplément de chaleur. Un dernier filet d’huile d’olive juste avant de servir ajoutera une touche finale éclatante.

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  • 2 avocats mûrs
  • 1 oignon blanc finement haché
  • 1 petit piment frais, épépiné et haché
  • Jus d’un citron vert
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • Quelques gouttes de Tabasco (ajuster selon le goût)

Cette version du guacamole avec un ajout d’huile d’olive est plus qu’une simple recette : c’est une expérience gustative qui transporte les sens à travers l’harmonie des saveurs. Alors, êtes-vous prêt à surprendre vos papilles et celles de vos invités avec cette délicieuse variation ?

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29 avis sur « Guacamole à l’huile d’olive : Recette de Guacamole à l’huile d’olive »

  1. Je suis un peu sceptique sur l’ajout d’huile d’olive dans le guacamole, quelqu’un a-t-il vraiment trouvé une différence significative dans le goût?

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