Introduction aux barres de céréales traditionnelles #
Les flapjacks, des barres de céréales traditionnelles anglaises, combinent parfaitement croquant et saveurs délicieuses. Originaires du XVIIe siècle, ces gourmandises continuent de séduire les palais modernes.
Julie Andrieu, connue pour son amour des cuisines du monde, nous partage aujourd’hui sa recette personnelle de ces barres énergétiques. C’est une manière saine et savoureuse de satisfaire vos petites faims.
La recette pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 160°C. Puis, dans une casserole, combinez le beurre, le sucre et le miel (ou golden syrup). Chauffez doucement jusqu’à ce que tout soit bien fondu et homogène. C’est la base qui donnera à vos barres ce goût irrésistible.
Ensuite, ajoutez les flocons d’avoine, les pétales de blé écrasés, une touche de cannelle, et des fruits secs comme des cranberries ou des abricots hachés. Étalez la préparation dans un moule préparé et enfournez pendant environ 25 minutes. Après cuisson, laissez refroidir comme indiqué pour obtenir la texture parfaite.
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Pourquoi choisir les flapjacks ? #
Les flapjacks ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi incroyablement adaptables à vos goûts personnels. Vous pouvez expérimenter avec différents types de fruits secs ou de noix pour créer une nouvelle expérience à chaque fois.
En plus, préparer ces barres chez vous vous permet de contrôler les ingrédients. Vous pouvez faire des choix plus sains, comme réduire le sucre ou choisir des ingrédients bio, pour une collation qui respecte votre corps et votre palais.
- Sucre roux
- Flocons d’avoine
- Pétales de blé soufflé
- Beurre
- Miel ou golden syrup
- Cannelle en poudre
- Cranberries ou abricots secs
| Aspect | Détails |
|---|---|
| 🌾 Ingrédients | Flocons d’avoine, beurre, miel, fruits secs |
| 🍯 Texture | Croustillante et moelleuse |
| ⏲ Temps de préparation | Environ 35 minutes, cuisson incluse |
| 🍽 Portion | Idéal pour les goûters ou les petits creux |
En partageant cette recette, vous offrez à vos amis et à votre famille l’opportunité de découvrir non seulement une nouvelle recette, mais aussi une partie de l’histoire culinaire britannique. Les flapjacks de Julie Andrieu sont plus qu’une simple collation ; ils sont une invitation à explorer la richesse des traditions culinaires de l’Angleterre, tout en profitant d’un choix sain et savoureux pour vos pauses gourmandes.
Quel type de beurre recommandez-vous pour cette recette? Beurre salé ou non salé?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du sirop d’agave à la place du miel? Curieux de savoir si ça marche aussi bien 🤔
Super recette! Mes enfants ont adoré et c’était assez facile à faire. Merci Julie! 😊
Pourquoi précisément les flapjacks? Je trouve qu’il y a d’autres barres qui sont plus saines.
Je ne trouve pas de cranberries, puis-je utiliser des raisins secs à la place?
Est-ce que ces barres se conservent longtemps? J’aimerais en préparer en avance.
Je dois dire que j’étais sceptique, mais le résultat est incroyable! Croustillant et parfaitement sucré!
Peut-on ajouter des noix ou des amandes pour un peu plus de croquant?
J’ai suivi la recette à la lettre et mes barres étaient trop dures. Qu’est-ce que j’ai bien pu rater? 😕
Ça a l’air délicieux! J’ai hâte d’essayer ça ce weekend. 🥳
Quelqu’un a une idée pour remplacer les flocons d’avoine? Allergie oblige…
Julie Andrieu ne déçoit jamais avec ses recettes, toujours un plaisir de la suivre!
Est-ce que le type de miel utilisé peut changer le goût des barres?
Je recommande de doubler la portion de fruits secs pour plus de saveur et de texture!
Un lien vers une vidéo de la préparation serait super utile pour les débutants comme moi!
Je trouve que 160°C c’est un peu trop bas, non? Mes barres n’étaient pas assez cuites.
Ah, ces Anglais et leurs recettes! Toujours un régal pour les papilles. 😋
Peut-on congeler ces barres pour les garder plus longtemps?
Un peu trop sucré à mon goût, mais sinon la texture est parfaite!
Wow, ça change des barres industrielles, bien plus sain et tellement meilleur!
Pour ceux qui se demandent, j’ai utilisé du sirop d’érable à la place du golden syrup et c’était exquis!
Une recette idéale pour les randonnées ou les longues journées de travail. Merci!
Je suis vegan, quelqu’un a une alternative pour le beurre?
Est-ce que ces barres sont bonnes pour la musculation? Elles semblent riches en énergie!
Juste une question, pourquoi appeler ça « à l’anglaise »? Les ingrédients semblent assez universels. 🤨
J’ai ajouté un peu de chocolat noir haché et c’était divin!
Un peu déçu, je m’attendais à quelque chose de plus original avec Julie Andrieu.
Les enfants ont participé à la préparation et se sont régalés à faire ces barres, super activité du dimanche!
Attention à ne pas trop cuire, les miennes sont sorties un peu trop croustillantes. 😓
Super recette pour utiliser les restes de céréales! Zéro gaspillage et délicieux! 🌍
Un must pour les amateurs de sucré-salé, j’ai mis une pincée de sel en plus, top!
Cette recette est un trésor, facile à faire et délicieuse à manger!
Quelqu’un a essayé avec des fruits frais au lieu de secs? Partagez vos expériences!