La quiche aux épinards et chèvre prête en 40 minutes pour ravir vos papilles et celles de vos invités

La quiche, plat convivial et apprécié de tous, trouve une nouvelle jeunesse avec cette recette simple et savoureuse à base d'épinards et de fromage de chèvre.

Un classique revisité pour votre plaisir #

Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou un brunch dominical, cette quiche promet de satisfaire les palais les plus exigeants.

L’avantage de cette recette réside dans sa facilité de préparation. Avec quelques ingrédients frais et un peu de temps, vous pouvez créer un plat qui semble tout droit sorti de la cuisine d’un chef.

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Les étapes clés pour une quiche réussie #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C, une étape cruciale pour assurer une cuisson homogène de votre quiche. Pendant que le four atteint la température désirée, profitez-en pour préparer les épinards, en les décongelant doucement, soit au micro-ondes, soit à feu doux dans une casserole.

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Ensuite, mélangez dans un saladier les œufs et les jaunes d’œufs avec le fromage blanc. Cette combinaison créera une base crémeuse parfaite pour votre appareil à quiche. Intégrez les épinards égouttés à cette préparation, salez et poivrez selon vos goûts.

Le montage et la cuisson, étapes décisives #

Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement tapissé de papier cuisson. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson. Versez ensuite votre préparation aux épinards sur la pâte, et répartissez uniformément des tranches de fromage de chèvre sur le dessus.

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Enfournez la quiche pour environ 40 minutes. Le temps de cuisson peut légèrement varier selon les fours, donc gardez un œil sur votre plat pour éviter qu’il ne colore trop rapidement. Une fois dorée et croustillante, sortez la quiche du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la servir.

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer la quiche :

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  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 400 g d’épinards surgelés
  • 3 œufs entiers et 2 jaunes
  • 200 g de fromage blanc
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • Ciboulette
  • Sel et poivre pour assaisonner

Cette quiche aux épinards et au chèvre est non seulement délicieuse mais également versatile. Servez-la chaude pour un repas réconfortant ou froide lors de vos pique-niques. Ajoutez une touche de ciboulette fraîchement ciselée avant de servir pour une note aromatique et colorée.

En résumé, cette recette de quiche aux épinards et au chèvre est une manière idéale de combiner simplicité, saveur et convivialité. Elle est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un repas rapide sans sacrifier la qualité ou le goût. Essayez-la et redécouvrez le plaisir d’une bonne quiche maison!

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