Les origines d’une recette intemporelle #
Son onctuosité et sa simplicité en font un favori parmi les desserts réconfortants.
Typiquement préparée avec du riz rond, de la vanille et du lait, cette tarte se distingue par sa texture crémeuse et son goût subtilement parfumé. La vanille, ingrédient clé, apporte une douceur enveloppante qui se marie parfaitement avec la texture du riz.
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Une recette simple et délicieuse #
Pour réaliser cette tarte, vous aurez besoin de 200 g de riz à grains ronds, 1 litre de lait, 150 g de sucre en poudre, et 2 cuillères à café de vanille liquide. Une pâte brisée accueillera ce mélange pour une cuisson parfaite.
Commencez par cuire le riz dans le lait jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez ensuite le sucre et la vanille, et laissez mijoter jusqu’à épaississement. Verser le mélange sur la pâte, puis enfournez. La magie opère dans votre four, transformant des ingrédients simples en un dessert exquis.
Personnalisez votre tarte #
La tarte au riz vanillée offre une base merveilleuse qui se prête à de nombreuses variations. Ajoutez des zestes de citron pour une touche d’acidité, ou incorporez du caramel liquide pour un goût profondément gourmand.
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Les œufs, ajoutés à la préparation, contribuent à la structure de la tarte, la rendant à la fois ferme et crémeuse. Pour les amateurs d’épices, une pincée de cannelle ou de cardamome peut enrichir le profil aromatique de ce dessert classique.
- 200 g de riz à grains ronds
- 1 litre de lait
- 150 g de suire en poudre
- 2 cuillères à café de vanille liquide
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 10 cl de caramel liquide (optionnel)
- Zeste de 1 citron (optionnel)
Chaque bouchée de cette tarte au riz révèle non seulement la douceur de la vanille et la texture unique du riz, mais aussi l’amour et le soin mis dans sa préparation. C’est un dessert qui, malgré sa simplicité, parvient à capturer l’essence de la convivialité et du partage.
En somme, la tarte au riz vanillée n’est pas seulement un dessert, c’est une invitation à redécouvrir les plaisirs de la pâtisserie traditionnelle, où chaque ingrédient joue un rôle crucial pour créer un ensemble harmonieux et irrésistiblement savoureux.
Que ce soit pour un repas familial, un goûter réconfortant ou une occasion spéciale, cette tarte saura conquérir le cœur de vos convives. Préparez-vous à recevoir des compliments et des demandes de secondes parts!
J’ai essayé cette recette hier, et c’était absolument délicieux ! Merci pour le partage 😊
Peut-on utiliser du riz basmati au lieu du riz rond?
Je suis sceptique… ça semble trop simple pour être bon.
Un vrai délice pour les papilles! Parfait pour le dessert après un repas copieux.
Vous avez oublié de mentionner à quelle température cuire la tarte…
Superbe recette! J’ai ajouté un peu de noix de coco râpée et c’était exquis! 😋
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du lait d’amande?
Merci pour cette recette, c’est devenu un favori chez nous!
Peut-on remplacer le sucre en poudre par du miel ou du sirop d’érable?
Oh la la, ça a l’air bon! J’adore la vanille! 😍
Je ne suis pas fan de la texture du riz dans les desserts, des suggestions pour un substitut?
Incroyable recette! J’ai suivi vos instructions à la lettre et c’était parfait.
Quelqu’un a des astuces pour que le riz ne colle pas en cuisant?
Je trouve que la tarte est un peu trop sucrée à mon goût, quelqu’un d’autre?
C’est un dessert trop lourd, pas ideal pour l’été.
Wow, quelle belle recette! J’adore la touche de caramel liquide. 🤤
Peut-on préparer cette tarte la veille?
Super recette, mais la prochaine fois, je mettrai moins de vanille.
C’est un dessert parfait pour l’hiver, tellement réconfortant!