La tarte au thon et ciboulette, prête en 30 minutes, un plat simple et raffiné

La tarte au thon et à la ciboulette est bien plus qu'un simple plat ; c'est une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles.

Les secrets d’une tarte au thon réussie #

Facile à préparer, cette recette se distingue par sa simplicité et son goût riche en nuances. Une pâte feuilletée croustillante garnie d’une mixture onctueuse de thon, crème fraîche, et ciboulette fraîchement hachée, voici la promesse d’un repas délicieux.

Les ingrédients clés pour une tarte réussie comprennent une grosse boîte de thon au naturel, deux œufs, de la ciboulette fraîche, et une touche de crème fraîche allégée. N’oubliez pas d’émincer finement les échalotes qui apporteront une douceur agréable au palais.

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Préparation et cuisson #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson. Égouttez soigneusement le thon avant de l’émietter sur le fond de tarte. Mélangez les œufs battus avec la crème fraîche et la ciboulette ciselée, puis versez cette préparation sur le thon.

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Enfournez pour environ 25 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la garniture soit bien prise. Cette tarte peut être servie aussi bien chaude que froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.

Variations et astuces #

Pour ceux qui aiment expérimenter, pourquoi ne pas ajouter une touche de fromage râpé sur le dessus de votre tarte avant de la mettre au four ? Comté ou emmental, le choix du fromage peut transformer votre tarte en un nouveau plat à chaque fois. Une petite pointe de moutarde étalée sur le fond de tarte avant d’ajouter le thon peut également enrichir le goût.

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Certaines personnes aiment décorer leur tarte avec des rondelles de tomates sur le dessus avant la cuisson, apportant ainsi une touche de couleur et de fraîcheur. N’oubliez pas de poivrer généreusement pour rehausser toutes les saveurs.

Voici quelques ingrédients supplémentaires que vous pouvez utiliser pour enrichir votre tarte :

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  • Olives noires dénoyautées
  • Câpres pour une touche d’acidité
  • Anchois pour un goût de mer accentué

La tarte au thon et ciboulette est un plat versatile qui s’adapte à toutes les occasions, que ce soit un dîner rapide en semaine ou un élément de votre buffet lors d’une réception. Essayez cette recette simple et savoureuse, elle pourrait bien devenir l’une de vos préférées !

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16 avis sur « La tarte au thon et ciboulette, prête en 30 minutes, un plat simple et raffiné »

  1. Je ne suis pas sûr que la ciboulette soit assez pour relever le goût, peut-être qu’un peu de piment d’Espelette pourrait faire l’affaire?

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