Les bases de la mayonnaise maison # Pourtant, avec les conseils adéquats, elle s’avère assez simple à réaliser. Norbert Tarayre, chef réputé, nous guide à travers les étapes essentielles pour obtenir une mayonnaise maison parfaite. Le secret réside dans la patience et la technique. Commencer par mélanger le jaune d’œuf…