Les œufs durs transformés en un délice crémeux au fromage de chèvre, prêts en 15 minutes, avec des astuces de chef

Les oeufs durs farcis au fromage de chèvre constituent une entrée parfaite pour impressionner vos invités sans vous compliquer la vie.

Une entrée simple et raffinée #

Cette recette combine la douceur des oeufs avec la texture crémeuse et le goût distinctif du fromage de chèvre frais.

Préparer cette entrée ne nécessite que quelques ingrédients et environ 15 minutes de votre temps, ce qui en fait une option idéale pour les repas pressés ou les soirées improvisées.

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Les ingrédients clés #

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients essentiels : des oeufs, du fromage de chèvre frais, de la ciboulette hachée, une gousse d’ail, et un peu de crème fraîche. Ces composants se marient à merveille pour créer une farce savoureuse et onctueuse.

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Il est important de choisir un fromage de chèvre de bonne qualité pour garantir la meilleure saveur possible. La ciboulette et l’ail ajoutent une touche aromatique qui rehausse le tout.

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Étapes de préparation #

Commencez par cuire les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient durs. Pendant ce temps, écrasez le fromage de chèvre dans un bol et mélangez-le avec la crème fraîche, l’ail haché, et la ciboulette. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Une fois les oeufs cuits et refroidis, écalez-les, coupez-les en deux et retirez délicatement les jaunes. Mélangez ces derniers à la préparation de fromage de chèvre, puis farcissez les blancs d’oeufs avec ce mélange. Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

  • 4 oeufs durs
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Sel et poivre à convenance

Les oeufs durs farcis au fromage de chèvre sont une entrée élégante qui apporte une touche de sophistication à votre table sans demander beaucoup d’effort. Que ce soit pour un dîner en famille ou une réception entre amis, cette recette est sûre de ravir tous les palais.

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