Un délice sain à préparer chez vous #
Riches en ingrédients naturels et débordantes de saveurs, elles combinent le croquant des noix, le fondant des dattes Medjool et la fraîcheur du citron.
Préparer ces barres est un jeu d’enfant et constitue une activité divertissante à réaliser avec les plus jeunes. Ces barres sont parfaites pour le petit-déjeuner, comme snack après l’école ou même pour recharger les batteries lors d’activités extérieures.
Les ingrédients clés pour des barres réussies #
Au cœur de cette recette, on trouve des flocons d’avoine, connus pour leur richesse en fibres, qui constituent la base de ces barres. Les dattes Medjool apportent une douceur naturelle et une texture moelleuse inégalée, tandis que les raisins secs et les zestes de citron y ajoutent une note acidulée rafraîchissante.
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Les noix et les amandes hachées offrent un apport important en bonnes graisses et en protéines, faisant de ces barres un en-cas rassasiant et nutritif. Le miel, quant à lui, non seulement lie les ingrédients, mais enrichit également le goût de l’ensemble.
étapes simples pour une préparation maison #
Commencez par préchauffer votre four à 150°C. Faites chauffer doucement le beurre, le miel et le sucre en poudre dans une casserole. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse. Pendant ce temps, préparez les fruits secs en les dénoyautant et en les coupant en petits morceaux.
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Ensuite, dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, les morceaux de dattes, de raisins, les zestes de citron, ainsi que les noix et les amandes concassées. Ajoutez le mélange de miel et mélangez bien. Étalez la préparation dans un moule carré recouvert de papier cuisson, tassez fermement et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de découper en barres.
Voici quelques conseils pratiques pour varier les plaisirs :
- Variez les types de flocons (épeautre, riz, etc.) pour découvrir de nouvelles textures.
- Intégrez d’autres fruits secs comme des abricots ou des cranberries pour diversifier les saveurs.
- Ajoutez une touche de chocolat noir fondu sur le dessus des barres pour les gourmands.
Les barres de céréales aux fruits secs et au citron sont non seulement délicieuses mais également bénéfiques pour la santé, fournissant une source d’énergie longue durée. Elles se conservent aisément dans un contenant hermétique et peuvent être emportées partout, que ce soit au bureau, à l’école ou lors d’une randonnée. Découvrez le plaisir de manger sain avec ces barres faites maison, qui plairont à coup sûr à toute la famille!
J’ai essayé avec des cranberries à la place des raisins, un vrai délice ! 😊
Est-ce que quelqu’un a testé avec moins de miel ? J’essaie de réduire ma consommation de sucre.
Super recette, facile et rapide, parfait pour mes matins pressés!
Pourquoi préchauffer le four à 150°C? Cela semble assez bas pour des barres croustillantes.
Un vrai régal, merci pour cette recette !
Peut-on utiliser du sirop d’agave au lieu du miel?
Je suis allergique aux noix, une alternative à suggérer?
Les barres étaient un peu trop sucrées à mon goût, la prochaine fois j’ajusterai la quantité de dattes.
Super pour une collation après le jogging. Merci pour cette trouvaille!
Incorporer du chocolat noir a été une idée géniale, mes enfants ont adoré!
Parfait pour les randonnées, ces barres donnent un bon coup de boost.
Je n’avais pas de zestes de citron, j’ai mis du jus de citron et c’était très bon aussi!
J’ai fait cuire un peu plus longtemps pour plus de croustillant, quelqu’un d’autre a essayé?
😄 Enfin une recette qui plaît à toute la famille!
C’est la première fois que je fais des barres de céréales maison, quel plaisir!
Quelqu’un a une astuce pour qu’elles se conservent plus longtemps?