Les saveurs d’antan avec une purée de légumes riche en goût, facile à préparer en 15 minutes

La purée de légumes est un plat classique qui réchauffe et réconforte lors des soirées froides.

Introduction à la recette #

Notre version se compose de pois cassés, de carottes et de navets, offrant ainsi un mélange de saveurs douces et légèrement sucrées.

Simple et économique, cette recette est également très facile à préparer, ce qui en fait le choix parfait pour un repas rapide mais nourrissant.

Découvrez comment préparer un nutella maison sans sucre ajouté, une alternative gourmande et saine

Les ingrédients nécessaires #

Pour concocter cette délicieuse purée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 350 g de pois cassés, 4 navets moyens et des carottes. Vous pouvez également ajouter des pommes de terre pour plus de consistance. N’oubliez pas le bouquet garni pour parfumer le tout.

À lire Ces légumes rôtis au miel et aux épices vont transformer votre table d’automne

La préparation est également enrichie de crème fraîche, apportant une texture onctueuse et gourmande à votre plat. Cette touche crémeuse ravira à coup sûr tous les palais.

Retour en enfance avec ce flan renversé au caramel : une recette simple et réconfortante

Le processus de préparation #

Le processus de préparation de cette purée est tout aussi simple que ses ingrédients. Commencez par cuire les pois cassés et les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Une fois cuits, écrasez-les avec un presse-purée ou un mixeur pour obtenir une texture lisse.

N’oubliez pas d’ajouter le bouquet garni pendant la cuisson pour une saveur aromatique. En fin de cuisson, incorporez la crème fraîche et remuez bien pour que la purée soit homogène et crémeuse.

  • 350 g de pois cassés
  • 4 navets moyens
  • Carottes à volonté
  • Pommes de terre (optionnelles)
  • Bouquet garni pour aromatiser
  • Crème fraîche pour la finition

Que vous cherchiez à revisiter les classiques de la cuisine ou simplement à préparer un repas réconfortant et savoureux, cette purée de légumes aux pois cassés, carottes et navets est la recette idéale. Elle vous transportera dans un voyage gustatif à travers les saveurs traditionnelles et authentiques, tout en vous offrant un plat sain et nourrissant. Bonne cuisine et bonne dégustation !

À lire Le clafoutis aux lardons, prêt en 25 minutes, qui transforme votre soirée avec un plat surprenant et délicieux avec 2 des des astuces de chef

Mididelices.fr est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :

32 avis sur « Les saveurs d’antan avec une purée de légumes riche en goût, facile à préparer en 15 minutes »

Partagez votre avis