Recette classique mais magique avec ce crumble à la rhubarbe confite qui va éveiller vos papilles

Imaginez pouvoir préparer un dessert succulent sans y passer des heures ni dépenser une fortune.

Une gourmandise facile et économique #

Le crumble à la rhubarbe confite répond parfaitement à ces critères. Avec un temps de préparation et de cuisson de seulement une heure au total, ce dessert est idéal pour une réalisation rapide.

Parfait pour quatre personnes, ce dessert est non seulement facile à préparer mais également bon marché. Que ce soit pour un dîner en famille ou un goûter entre amis, il saura satisfaire tous les palais.

Comment éviter que vos œufs n’éclatent à la cuisson ? 6 astuces infaillibles pour des œufs parfaits à chaque fois

Les ingrédients clés pour un crumble parfait #

La base de ce délice repose sur 400 g de rhubarbe fraîche, une orange et une petite noix de gingembre qui apporte une touche épicée unique. Pour le crumble, vous aurez besoin de beurre mou, de sucre brun, de farine et de polenta pour une texture croustillante, sans oublier les amandes émondées pour un petit côté croquant.

À lire Voici comment décongelez rapidement votre pain avec un Airfryer pour des résultats croustillants

La préparation de la rhubarbe avec du sucre en poudre et des zestes d’orange libère des arômes incroyablement parfumés, tandis que le gingembre haché ajoute une note piquante qui contraste parfaitement avec la douceur de la rhubarbe.

Comment réussir votre crumble à la rhubarbe #

Commencez par peler et couper la rhubarbe en tronçons. Faites-les cuire avec le sucre, le gingembre et les zestes d’orange. En parallèle, préparez la pâte à crumble en mélangeant les amandes toastées, la farine, le sucre brun, la polenta et le beurre. Étalez la pâte sur une plaque et laissez-la durcir au frais avant de la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Les astuces d’un grand chef pour des losanges à la cannelle, une recette maison

Une fois prête, laissez la pâte refroidir puis émiettez-la. Pour servir, disposez la rhubarbe confite au fond d’un cercle posé dans chaque assiette et couvrez généreusement de miettes de crumble. Vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille pour compléter ce dessert exquis.

  • Nombre de personnes: 4
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Degré de difficulté: Facile
  • Coût: Bon marché

La combinaison des textures et des saveurs fait de ce crumble à la rhubarbe confite un must pour toute occasion. Que vous soyez novice ou expert en cuisine, ce dessert ne manquera pas de vous séduire et de ravir vos invités. Laissez-vous tenter par cette recette et découvrez comment un simple crumble peut transformer votre table de dessert.

À lire Les croissants fourrés à la frangipane, prêts en 40 minutes, pour ravir vos papilles et celles de vos convives avec des des des astuces de chef

Alors, prêts à surprendre vos papilles avec ce mélange sucré-salé ? Prenez vos tabliers, et à vos fourneaux !

Mididelices.fr est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :

28 avis sur « Recette classique mais magique avec ce crumble à la rhubarbe confite qui va éveiller vos papilles »

  1. Wow, ça a l’air délicieux! 😋 Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de le faire avec de la rhubarbe surgelée?

    Répondre

Partagez votre avis