Introduction à la pâtisserie maison #
Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez réaliser des merveilles.
Dans cet article, nous vous proposons une recette facile que même un débutant peut maîtriser.
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Les ingrédients clés pour un gâteau réussi #
La base de notre recette comprend 270 g de farine, 14 g de levure sèche boulangère, et 160 g de sucre.
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Le rôle de la levure est crucial, car elle permet au gâteau de lever et d’obtenir sa texture moelleuse.
Préparation de la pâte #
Commencez par mélanger les ingrédients secs : farine, levure, et sucre.
Incorporez ensuite 120 g d’huile et 3 oeufs avant d’ajouter un yaourt nature pour l’onctuosité.
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Le secret d’un arôme envoûtant #
Le zeste de citron apporte une fraîcheur inégalée à votre gâteau.
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Râpez finement le zeste et incorporez-le à la pâte pour une touche aromatique qui fera toute la différence.
Une cuisson maîtrisée
Préchauffez votre four à 180°C avant d’enfourner.
La cuisson dure environ 30 minutes, mais gardez un œil sur votre création pour éviter de trop cuire.
- Mélanger les ingrédients secs
- Ajouter les œufs et l’huile
- Incorporer le yaourt et le zeste de citron
- Cuire à 180°C pendant 30 minutes
Cette recette simple de gâteau au yaourt et citron est à la portée de tous et promet des résultats impressionnants.
En suivant ces étapes, vous obtiendrez un gâteau moelleux et aromatique qui ravira vos convives.
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N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant d’autres ingrédients comme des fruits secs ou des épices pour personnaliser votre pâtisserie.
Super recette ! Ça a l’air tellement simple, j’ai hâte de l’essayer ce weekend 😊
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé d’ajouter des pépites de chocolat dans la pâte?
Je trouve que 30 minutes de cuisson, c’est un peu trop court chez moi. Quelqu’un d’autre a ce problème?
Pourquoi utiliser de l’huile au lieu du beurre? Ça change quelque chose au goût?
Merci pour cette recette! Facile et délicieuse, même mes enfants ont pu aider à la préparer.
Je n’avais pas de yaourt nature, j’ai utilisé un yaourt à la vanille et c’était incroyable!
Peut-on utiliser de la farine complète à la place de la farine blanche?
Je suis sceptique… un gâteau sans beurre peut-il vraiment être bon? 🤔
J’ai suivi à la lettre mais c’était un peu sec. Des conseils?
Le zeste de citron fait toute la différence! Frais et parfumé 👍
Quelle est la meilleure température pour un four à gaz?
Est-ce que la levure chimique peut fonctionner à la place de la levure sèche boulangère?
Un des meilleurs gâteaux au yaourt que j’ai jamais fait, merci pour le partage!
Peut-on faire cette recette sans œufs pour les allergies?
Je recommande d’ajouter un peu de cannelle pour ceux qui aiment les épices.
Pourquoi mon gâteau n’a-t-il pas levé? J’ai utilisé les mêmes quantités… 😕
Faut-il vraiment préchauffer le four? Je l’oublie toujours et ça marche quand même.
Quel type de yaourt recommandez-vous? Nature, grec, autre?
Une recette à garder! Simple, rapide et vraiment délicieuse.
Je l’ai fait pour le goûter et toute la famille a adoré! 😋
Peut-on ajouter des fruits comme des pommes ou des poires dans la recette?
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire un glaçage pour le dessus?
Le lien vers la vidéo ne fonctionne pas, pouvez-vous le vérifier?
J’ai remplacé le sucre blanc par du sucre de coco, et c’était parfait!
Est-il possible de réduire la quantité de sucre sans affecter la texture?
Quelle est la durée de conservation de ce gâteau?