Introduction à la recette des pancakes #
Cette recette facile vous permettra de réaliser des pancakes parfaits en quelques minutes.
Utilisant des ingrédients simples, elle est idéale pour débuter la journée avec gourmandise.
Les ingrédients nécessaires #
La base de cette recette repose sur des produits accessibles à tous.
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Vous aurez besoin de lait fermenté ou de lait demi-écrémé, idéal pour la légèreté des pancakes.
La préparation des pancakes #
Commencez par mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique et sucre vanillé.
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre, puis incorporez l’huile et le lait de votre choix.
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Cuisson et dégustation #
Chauffez une poêle légèrement huilée et versez-y une petite quantité de pâte.
Cuisez chaque pancake jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
Les pancakes sont meilleurs servis chauds, avec du sirop d’érable ou une touche de confiture.
Conseils pour des pancakes aériens
Le secret pour des pancakes légers réside dans la douceur du mélange.
Ne battez pas trop la pâte et laissez-la reposer quelques minutes avant la cuisson.
Variantes gourmandes
Vous pouvez enrichir votre pâte de fruits frais, comme des myrtilles ou des tranches de banane.
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Des pépites de chocolat ajoutées à la pâte apporteront une touche de gourmandise irrésistible.
- 250 ml de lait fermenté ou lait demi-écrémé
- 160 g de farine
- 11 g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 2 œufs
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez des pancakes délicieux et moelleux, parfaits pour un petit déjeuner spécial ou un brunch dominical.
Super recette! Rapide et facile pour les matins où on est pressé. 😊
Est-ce que je peux remplacer le lait demi-écrémé par du lait d’amande?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mes pancakes étaient un peu secs. Des conseils?
Un vrai délice! Merci pour cette recette, toute la famille a adoré.
Peut-on ajouter des flocons d’avoine pour plus de consistance?
Quelle poêle utilisez-vous pour obtenir des pancakes parfaitement dorés?
Pourquoi ne pas mentionner un substitut au sucre pour ceux qui surveillent leur glycémie? 🤔
Je recommande de doubler la quantité de sucre vanillé pour un goût encore meilleur!
Recette testée ce matin, un échec total… Les pancakes n’ont pas levé.
Excellente base de recette! J’ai ajouté des pépites de chocolat et des noix pour plus de gourmandise. 😋
La vidéo est super utile, merci d’avoir inclus le lien!
J’adore cette recette! Prête en un rien de temps et absolument délicieuse.
Combien de temps peut-on conserver la pâte au réfrigérateur?
Avez-vous une version sans gluten de cette recette?
Je trouve que la quantité de levure est un peu excessive, non?
Le lien vers les gnocchis farcis semble hors sujet, erreur?
L’article est bien écrit mais il manque des images des étapes, ça aiderait beaucoup!
Des pancakes au lait pour le petit déjeuner, quelle bonne idée! 👍
La recette est bonne mais un peu trop sucrée à mon goût.
Parfait pour un brunch dominical, succès garanti!
Je ne comprends pas, mes pancakes n’étaient pas du tout aériens. 😞
Pourrait-on utiliser du lait entier à la place du demi-écrémé?
Super pour les matins pressés, mais je préfère quand même prendre mon temps pour les pancakes du dimanche. 😄
Quelqu’un a essayé avec du lait de coco?
Attention aux fautes d’orthographe dans l’article, ça gâche un peu la lecture.
Je confirme, la recette fonctionne aussi bien avec du lait de soja!
Les pancakes étaient bons mais ils collaient à la poêle, des astuces?
Enfin une recette sans ingrédients compliqués! Merci!
Est-ce que quelqu’un a essayé de les faire cuire au four?