L’importance de la banane dans notre alimentation #
Originaire d’Asie du Sud-Est, ce fruit tropical est consommé partout dans le monde pour ses vertus énergisantes et sa facilité de préparation.
Choisir la bonne banane est crucial pour profiter pleinement de ses bienfaits. Une banane à peau tigrée est idéale pour une consommation immédiate, tandis qu’une banane légèrement verte peut être conservée quelques jours de plus, continuant ainsi à mûrir à température ambiante.
La recette du cake à la banane par laurent mariotte #
Laurent Mariotte, connu pour ses recettes accessibles et délicieuses, nous offre ici sa version du cake à la banane. Ce gâteau est non seulement facile à réaliser mais il est aussi incroyablement moelleux, grâce à une astuce bien spéciale : l’ajout de rhum qui en exalte les saveurs.
À lire Des bananes mûres en délicieux cake sucré et moelleux, prêt en 15 minutes
Chaque étape de la préparation contribue à son caractère unique. L’utilisation de bananes mûres écrasées, mélangées à la main avec les autres ingrédients, permet d’infuser le gâteau d’une douceur et d’une texture incomparables.
Pourquoi ce cake à la banane vous épatera #
Outre son goût exquis, ce cake à la banane se distingue par sa simplicité et son aspect nourrissant. C’est le goûter parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un après-midi tranquille chez soi ou d’une réunion familiale festive.
La texture moelleuse et le parfum enrichi par le rhum font de chaque bouchée une véritable expérience culinaire. Ce cake ne se contente pas de ravir les papilles : il apporte aussi une sensation de confort et de satisfaction, rappelant les douceurs de l’enfance.
- Une banane pour la santé
- Un cake moelleux à souhait
- Des ingrédients simples pour un résultat spectaculaire
| 📋 Récapitulatif | Informations |
|---|---|
| 🍌 Ingrédients | Farine, sucre, levure, œufs, bananes, rhum, beurre, sel |
| 🍰 Recette | Mélangez, faites fondre, battez, écrasez, combinez, versez, cuisez |
| 🥄 Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 150 g |
| Sucre | 125 g |
| Levure chimique | ½ sachet |
| Œufs | 2 |
| Bananes | 3 |
| Rhum | 2 cuil. à soupe |
| Beurre | 100 g + pour le moule |
| Sel | 1 pincée |
Wow, je viens de tester cette recette et le cake est vraiment moelleux ! Merci Laurent Mariotte ! 😊
Peut-on remplacer le rhum par un autre liquide pour ceux qui ne consomment pas d’alcool?
Je suis un peu déçu, mon cake n’était pas aussi moelleux que prévu… Quelqu’un a des conseils?
Super article! J’adore comment le rhum exalte les saveurs des bananes. 🍌
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des bananes moins mûres? J’aimerais savoir si ça change beaucoup le goût.
Impeccable pour mon goûter de cet après-midi. Tout le monde a adoré !
Je trouve que le cake est un peu trop sucré pour mon goût, peut-on réduire la quantité de sucre?
J’ai suivi la recette à la lettre mais le résultat n’est pas génial. Peut-être un problème avec mon four?
Excellente recette ! Le rhum ajoute vraiment un plus. 😋
Pour une version plus saine, quelqu’un a-t-il essayé de faire ce cake avec de la farine complète?
Enfin une recette qui valorise le goût naturel de la banane sans le masquer. Bravo !
Merci pour cette superbe recette! Le cake était parfait pour le dessert d’hier soir. 👍
Est-ce que le type de rhum a une importance? Rhum brun ou blanc?
Je suis allergique aux œufs, quel substitut me conseillez-vous pour cette recette?
Un vrai délice! J’ai ajouté des noix pour un peu de croquant et c’était top!
Je n’ai jamais réussi un cake aussi moelleux avant, merci pour le partage de cette recette!
Pourquoi mon cake ne lève pas autant que sur les photos? Des idées?
Article intéressant mais manque un peu plus de détails sur pourquoi choisir des bananes mûres.
Un chef-d’œuvre! Ce cake à la banane a épaté toute ma famille. 🍰