Découvrez cette recette exquise de cake au yaourt et citron sans beurre, parfaite pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité

Choisir de cuisiner un cake sans beurre peut paraître déroutant au premier abord.

Pourquoi opter pour un cake sans beurre? #

Pourtant, c’est une option fantastique pour ceux qui surveillent leur apport en matières grasses. Ce type de recette promet non seulement un dessert délicieux mais également plus léger.

Le cake au yaourt et citron sans beurre se distingue par sa texture aérienne et moelleuse. Un vrai régal pour les papilles, sans les inconvénients des graisses saturées souvent présentes dans les gâteaux traditionnels.

Les ingrédients clés : citron et yaourt #

Le citron, cet agrume riche en vitamine C, ajoute une touche d’acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement la douceur du gâteau. Son arôme piquant est idéal pour un dessert qui sort de l’ordinaire.

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Quant au yaourt, il contribue à donner au cake sa consistance légère et onctueuse. En remplacement du beurre, il apporte non seulement de la texture mais aussi une note subtilement acidulée qui fait toute la différence.

Comment préparer ce délicieux cake? #

Préparer ce cake est un jeu d’enfant. Commencez par mélanger les œufs, le yaourt citronné, l’huile de tournesol et la levure chimique. Utilisez un fouet pour obtenir une mixture lisse et homogène.

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Incorporez ensuite la farine tamisée progressivement pour éviter les grumeaux. Une fois la pâte prête, versez-la dans un moule à cake préalablement huilé et mettez au four pendant environ 45 minutes à 180°C.

  • Ingrédients :
  • 4 œufs
  • 1 pot de yaourt au citron (125g)
  • 100ml d’huile de tournesol
  • 120g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40g d’édulcorant à base de stévia

Personnalisez votre cake selon vos goûts #

Le cake au yaourt et citron est déjà délicieux en soi, mais il accepte volontiers des variations. Ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de citron pour intensifier le goût, ou parsemez quelques graines de pavot pour un effet croquant et visuellement attrayant.

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Vous pouvez également expérimenter avec d’autres types de yaourt ou d’huiles pour varier les plaisirs. Chaque modification apporte une nouvelle dimension à ce dessert déjà exquis.

Aspect Détail
🍋 Saveur Citronnée et rafraîchissante
🍰 Texture Moelleuse et légère
⏰ Préparation Rapide et simple
🍽️ Variations Personnalisable avec d’autres saveurs

Ce cake au yaourt et citron sans beurre est un choix excellent pour tous ceux qui cherchent à se faire plaisir sans excès. Léger, savoureux et incroyablement simple à réaliser, il est parfait pour un dessert de semaine ou pour impressionner lors d’occasions spéciales. N’attendez plus pour le tester et le partager!

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34 avis sur « Découvrez cette recette exquise de cake au yaourt et citron sans beurre, parfaite pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité »

  1. J’ai essayé cette recette hier, et c’était un désastre. Le gâteau n’a pas levé du tout. Quelqu’un d’autre a eu ce problème?

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  2. J’ai tenté avec de l’huile essentielle de citron et c’était un peu trop fort. Attention à ne pas en mettre trop!

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