Lasagnes au thon de Cyril Lignac : recette rapide, économique et délicieuse qui ravira toute la famille

Si vous cherchez à renouveler votre menu avec une recette à la fois simple et savoureuse, les lasagnes au thon de Cyril Lignac sont une excellente option.

Une recette innovante et rapide #

Contrairement à la version classique à la bolognaise, celle-ci s’enrichit de thon, d’olives et d’aubergines, offrant ainsi une variante plus légère et tout aussi délicieuse.

Cette recette se distingue par sa rapidité de préparation. En effet, il n’est pas nécessaire de faire mijoter la sauce pendant des heures. Avec seulement quelques minutes de préparation et de cuisson, vous avez un plat complet prêt à être savouré.

Les ingrédients clés pour réussir vos lasagnes #

La réussite de cette recette réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Il vous faudra des feuilles de lasagne, du thon en boîte, des olives vertes et noires, de l’ail, de l’oignon, et éventuellement des aubergines ou des champignons de Paris pour une touche automnale. Ne sous-estimez pas l’importance d’une bonne sauce tomate et d’une béchamel maison.

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Le parmesan joue également un rôle crucial, apportant une touche de richesse et de profondeur au plat. Assurez-vous d’utiliser un parmesan de bonne qualité pour gratiner vos lasagnes, ce qui fera toute la différence dans le résultat final.

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Préparation pas à pas #

Commencez par préparer la sauce au thon. Faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite le thon égoutté, les olives coupées et la sauce tomate. Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mêlent bien.

Pendant ce temps, préparez la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Versez progressivement le lait, continuez de fouetter jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajoutez ensuite une partie du parmesan râpé et mélangez bien.

Voici la liste des ingrédients nécessaires :

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  • 12 feuilles de pâte à lasagnes
  • 1 oignon et 1 gousse d’ail
  • 1 boîte de thon
  • 1 poignée d’olives vertes et noires
  • 500 g de sauce tomate
  • Optionnel : aubergines ou 200 g de champignons
  • 40 g de farine, 40 g de beurre, 50 cl de lait pour la béchamel
  • 200 g de parmesan râpé
Étape Description
🧅 Préparation de la base Faire revenir oignon et ail, ajouter thon et olives avec la sauce tomate.
🍆 Ajout des légumes Faire revenir les aubergines ou champignons, si utilisés.
🧀 Béchamel et montage Préparer la béchamel, monter les lasagnes en alternant les couches de pâtes, de sauce et de béchamel.
Ingrédient Quantité
Feuilles de lasagne 12 unités
Thon 1 boîte
Olives 1 poignée
Sauce tomate 500 g
Parmesan 200 g

Grâce à cette recette facile et rapide de Cyril Lignac, vous pouvez préparer un dîner délicieux qui plaira à toute la famille sans passer des heures en cuisine. Bon appétit!

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