Astuces de mémés pour un magnifique et délicieux poulet aux champignons en un clin d’œil

Pour préparer ce plat savoureux et économique, vous aurez besoin des ingrédients suivants : du poulet, des champignons frais, de la crème épaisse, de la farine, des échalotes et du beurre.

Les ingrédients nécessaires #

Ce mélange de saveurs classiques promet de ravir vos papilles.

La quantité précise pour cette recette consiste en 200 grammes de champignons, 20 grammes de beurre, deux échalotes et des dés de poulet. Simple et rapide, cette liste d’ingrédients est facilement modifiable selon vos préférences ou ce que vous avez déjà à la maison.

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étapes clés de la préparation #

Commencez par laver et émincer les champignons et les échalotes. Coupez ensuite le poulet en dés. Ces préparations initiales sont essentielles pour garantir la texture et le goût du plat.

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Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et ajoutez-y les échalotes. Faites-les revenir à feu vif pendant quelques minutes avant d’introduire les champignons et les dés de poulet. L’objectif est d’obtenir une coloration dorée qui enrichira les saveurs.

La touche finale #

Après avoir doré les ingrédients, il est temps d’ajouter la farine et la crème fraîche pour lier le tout en une sauce onctueuse. Mélangez bien et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe à votre convenance.

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Assurez-vous de goûter et d’ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre avant de servir. Ce plat se déguste idéalement chaud, accompagné de pâtes, de riz ou simplement de pain frais pour saucer.

Voici une liste simplifiée des étapes pour ne pas perdre le fil :

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  • Lavez et émincez les champignons et les échalotes.
  • Faites revenir les échalotes dans du beurre, puis ajoutez les champignons et le poulet.
  • Mélangez la farine et la crème, ajoutez au mélange et laissez mijoter.
  • Ajustez l’assaisonnement et servez chaud.

Préparer un poulet aux champignons ne requiert pas de compétences particulières en cuisine et peut s’avérer être un excellent choix pour un repas rapide, nutritif et économique. Que vous soyez étudiant ou simplement à la recherche d’une recette facile pour votre quotidien, ce plat répondra à vos attentes sans compromettre le goût ou la qualité. Alors, n’hésitez pas à l’essayer et à le faire découvrir à vos amis ou votre famille!

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