La simplicité est au menu #
La quiche sans pâte aux petits pois et asperges incarne parfaitement cette idée avec sa composition simple et savoureuse.
Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à alléger leur alimentation sans sacrifier le goût. Utilisant des légumes de saison, elle offre une alternative parfaite aux plats plus lourds typiques des mois d’hiver.
Des ingrédients frais pour un plat sain #
La base de cette quiche sans pâte repose sur des ingrédients simples mais nutritifs. Les petits pois et les asperges, stars de la saison, apportent non seulement un croquant agréable mais aussi une belle palette de vitamines et de minéraux.
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En complément, la recette intègre des œufs, du lait (ou une alternative végétale), du fromage à tartiner et du parmesan pour enrichir le plat en protéines et en calcium, essentiels à une alimentation équilibrée.
Préparation pas à pas #
Commencer par cuire les petits pois et préparer les asperges. Les légumes une fois prêts, sont mélangés à une base d’œufs battus, de lait et de fromage, créant ainsi une garniture homogène et onctueuse.
Le tout est versé dans un moule et cuit au four jusqu’à ce que la quiche soit dorée et ferme. Servie avec une salade verte, cette quiche sans pâte est non seulement délicieuse mais aussi visuellement attrayante.
- Une garniture légère et saisonnière
- Une préparation simple et rapide
- Un plat idéal pour un repas équilibré
| Émoji | Récapitulatif |
|---|---|
| 🌱 | Ingrédients frais |
| 🍴 | Étapes de préparation |
| 👩🍳 | Conseils de dégustation |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Œufs | 3 |
| Lait ou boisson végétale | 200 ml |
| Fromage à tartiner | 80 g |
| Farine de blé ou petit-épeautre | 100 g |
| Parmesan | 60 g |
| Asperges crues | 1/2 botte |
| Petits pois surgelés | 100 g |
| Sel & poivre | À convenance |
Cette quiche sans pâte de printemps est un véritable hymne à la légèreté et au bien-être. Elle se prépare en un clin d’œil et saura ravir les papilles de tous, que ce soit lors d’un dîner en famille ou d’un déjeuner sur l’herbe. Alors, n’attendez plus pour intégrer cette merveille culinaire à votre répertoire printanier !
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de le faire avec du lait d’amande? 😋
Je suis sceptique… sans pâte, est-ce vraiment une quiche ou juste une omelette aux légumes?
Super idée pour un repas léger! Merci pour la recette!
J’adore les asperges, mais je ne suis pas fan des petits pois. Des suggestions pour les remplacer?
Peut-on ajouter des champignons à cette recette?
Ça a l’air bon, mais ça manque un peu de viande, non? 🤔
Combien de temps exactement ça prend pour préparer tout ça?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des légumes congelés?
Merci pour cette recette saine! Parfait pour mon régime! 😍
Incroyablement tentant! Parfait pour une soirée d’été.
C’est génial pour ceux qui suivent un régime sans gluten!
Je me demande si le goût ne serait pas trop fade sans la pâte… 🤷♂️
Quel type de fromage à tartiner recommandez-vous pour cette recette?
Enfin une recette sans toutes ces calories de la pâte! Super!
Pourrait-on utiliser du tofu au lieu des œufs pour une version végane?
Combien de portions cette recette donne-t-elle?
Super recette! Légère et facile à faire. Merci!
Peut-on préparer cette quiche à l’avance et la réchauffer?
Quelle salade verte recommanderiez-vous pour accompagner? 🥗
Je suis allergique aux produits laitiers. Des alternatives pour le fromage et le lait?
Ça a l’air bon mais un peu trop sophistiqué pour moi à faire. 😅
Est-ce que quelqu’un a testé avec d’autres légumes de printemps?
Parfait pour un pique-nique. Facile à transporter et à manger sans couverts!
Peut-on utiliser de la crème au lieu du lait pour une quiche plus riche?
Je n’ai jamais pensé à une quiche sans pâte! Quelle innovation!
Vraiment une bonne idée pour manger plus de légumes. 👍
Ça semble parfait pour un brunch dominical, non?
Peut-on ajouter des herbes fraîches à cette recette?
Je ne suis pas sûr que mes enfants vont aimer… Des idées pour la rendre plus attrayante pour eux?
Quelle est la meilleure saison pour les asperges et les petits pois?
Peut-on substituer le parmesan par un autre fromage?
Avez-vous des suggestions pour rendre la quiche moins sèche sans la pâte?
Ça a l’air super! J’essaierai ce weekend. 🌟
J’ai fait cette recette hier soir, et c’était un succès total chez moi!
Je pense que la quiche a besoin d’un peu plus de sel, à mon goût.
Est-ce que c’est juste moi, ou d’autres ont trouvé la cuisson un peu longue?
Je suis impressionnée par le résultat final. C’est un plat très présentable!
Je suis végétarienne et j’apprécie vraiment ce genre de recettes. Merci!
Combien de calories par portion? Besoin de savoir pour mon régime. 😊
Je n’ai pas de four. Pensez-vous que je pourrais faire cette recette dans une poêle?
Mes invités ont adoré. Ça change des quiches traditionnelles!
Je trouve que ça manque de texture… Peut-être un peu de croquant?
Quelqu’un a essayé avec des épinards au lieu des asperges?
Peut-on vraiment appeler ça une quiche? Pour moi ça ressemble plus à une frittata.