Un classique revisité pour le plaisir de tous #
En y ajoutant une touche de citron, ce dessert simple se transforme en une explosion de saveurs fraîches et acidulées. Idéal pour les cuisiniers de tout niveau, sa préparation ne demande que peu d’efforts et offre un résultat garantissant des sourires à la table.
La recette du gâteau au yaourt et citron est non seulement facile à suivre mais aussi rapide à réaliser. Avec seulement 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, ce gâteau est parfait pour ceux qui ne veulent pas passer toute la journée en cuisine mais souhaitent tout de même présenter un dessert impressionnant.
Les ingrédients nécessaires #
Pour cette délicieuse recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, qui sont souvent déjà présents dans votre cuisine. Vous utiliserez notamment un yaourt nature comme base, qui sera complété par des œufs, du sucre, de la farine, de l’huile végétale, et bien sûr, le zeste et le jus d’un citron frais pour cette touche spéciale.
Voici la liste détaillée des ingrédients :
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- 1 yaourt nature (le pot servira de mesure)
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- ½ pot d’huile végétale
- 3 œufs de taille moyenne
- 1 sachet de levure chimique
- Le zeste et le jus d’un citron frais
Étapes de préparation : à la portée de tous #
La préparation de ce gâteau est un vrai jeu d’enfant. Commencez par mélanger dans un saladier le yaourt, les œufs et le sucre. Incorporez ensuite la farine et la levure chimique, et continuez à mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez le zeste et le jus de citron, puis l’huile, et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Une fois que votre pâte est prête, versez-la dans un moule préparé et enfournez à 180°C. Un simple test avec un couteau vous permettra de vérifier si votre gâteau est bien cuit. Si le couteau ressort propre, votre gâteau est prêt à être dégusté!
| Étape | Détail |
|---|---|
| 🥣 Préparation | Mélangez yaourt, œufs, sucre, puis incorporez farine, levure, zeste et jus de citron. |
| 🍰 Cuisson | Versez dans un moule et cuisez à 180°C pendant environ 45 minutes. |
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un gâteau au yaourt et citron moelleux et irrésistible qui plaira à coup sûr à toute votre famille. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos goûts ou à le servir avec une boisson chaude pour un goûter parfait. Profitez de chaque bouchée de ce délice, et partagez le bonheur autour de vous!
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Très bon mais attention à ne pas trop cuire, le mien était presque trop croustillant sur les bords.
La prochaine fois, je tenterai avec un peu de gingembre pour épicer les choses. Quelqu’un a déjà essayé ?
J’ai doublé la quantité de citron pour plus de peps, et c’était parfait pour moi !
Idéal pour le goûter des enfants, ils ont tout mangé en un clin d’oeil !
Erreur dans la recette ? Mon gâteau n’a pas levé, très déçu du résultat…
Un succès fou chez moi, même mon mari qui n’est pas fan de gâteaux a adoré. À refaire sans hésitation !
J’adore le citron mais ici, je trouve que ça masque un peu trop le goût du yaourt.
Incroyablement facile et délicieux ! Parfait pour mon prochain pique-nique.
Ma grand-mère faisait un gâteau similaire, quelle nostalgie. Merci pour ce petit voyage dans le temps.
Le lien vers les ingrédients ne fonctionne pas, pouvez-vous le vérifier ?
Peut-on remplacer le sucre en poudre par du sucre de coco pour une version plus saine?
Une tuerie ce gâteau ! Le citron rajoute vraiment un truc en plus, merci pour la recette !
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un yaourt à la grecque pour plus d’onctuosité ?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un désastre. Peut-être un problème de four?
Je suis sceptique, d’habitude les gâteaux au yaourt ne sont pas top. Quelqu’un a vraiment essayé ?
Ça a l’air bon sur le papier mais le gâteau était un peu sec, des astuces pour le rendre plus moelleux ?
Super recette, mais j’ai ajouté un peu de vanille pour plus de goût, personnellement je trouve ça mieux.
Peut-on utiliser de l’huile d’olive à la place de l’huile végétale ?
Enfin une recette simple et rapide pour les soirées pressées. Merci pour ce partage !
Testé et approuvé ! Toute la famille a adoré, même les enfants qui sont d’habitude difficiles.
Le citron ne risque-t-il pas de rendre le gâteau trop acide ?