Découvrez comment préparer de succulentes boulettes de steak haché à la sauce tomate pour ravir vos papilles

Pour démarrer, rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette savoureuse et conviviale.

Les ingrédients clés pour votre recette #

Vous aurez besoin de 250 g de steak haché, 3 oignons, un jaune d’œuf, 240 g de tomates pelées, une cuillère à soupe de paprika, un demi-bouquet de persil, une branche de thym, de l’huile d’olive, ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner.

La qualité des ingrédients joue un rôle crucial dans le résultat final de votre plat. Optez pour des produits frais et, si possible, issus de l’agriculture biologique pour garantir des saveurs riches et authentiques.

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Préparation des boulettes et de la sauce #

Commencez par éplucher et hacher finement un oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, la moitié du persil haché, et saupoudrez de paprika. Pendant ce temps, hachez les steaks hachés dans un saladier, puis ajoutez la préparation aux oignons et le jaune d’œuf avant de bien mélanger.

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Formez ensuite des petites boulettes de la taille d’une noix. Faites chauffer de nouveau un peu d’huile dans la même poêle et faites revenir les boulettes pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

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Finalisation du plat et service #

Pendant que les boulettes cuisent, préparez la sauce. Épluchez et hachez le reste des oignons, puis faites-les revenir avec le thym effeuillé dans une casserole avec un peu d’huile. Ajoutez les tomates pelées, salez, poivrez, et laissez mijoter pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

Une fois la sauce prête et les boulettes bien cuites, servez les boulettes nappées généreusement de sauce tomate et parsemées du reste de persil haché. Ce plat se marie parfaitement avec un bon vin rouge léger ou un rosé frais.

  • Servez les boulettes accompagnées de riz blanc ou de pâtes fraîches pour un repas complet.
  • Essayez d’ajouter du fromage râpé sur les boulettes avant de servir pour un goût encore plus riche.
  • Pour une touche épicée, incorporez une petite quantité de piment écrasé dans la sauce tomate.

Cette recette de boulettes de steak haché à la sauce tomate est non seulement facile à préparer mais également délicieuse. Elle s’adapte à toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou un repas entre amis. Laissez-vous séduire par ces saveurs méditerranéennes et cette recette qui promet de régaler tous vos convives.

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57 avis sur « Découvrez comment préparer de succulentes boulettes de steak haché à la sauce tomate pour ravir vos papilles »

  1. Est-ce que l’huile d’olive est indispensable? J’ai utilisé de l’huile de tournesol et ça a très bien marché.

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