Découvrez comment préparer un quinoa bowl complet aux sardines et avocat : une recette savoureuse et rapide !

Imaginez un repas à la fois nourrissant, savoureux et rapide à préparer.

Introduction à votre nouveau plat préféré #

Le quinoa bowl complet aux sardines et avocat est la réponse parfaite pour les gourmets pressés cherchant à allier santé et plaisir.

Cette recette colorée et pleine de textures variées promet de ravir vos papilles tout en vous apportant les nutriments essentiels dont votre corps a besoin.

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Les ingrédients clés de votre bowl #

La base de cette recette réside dans la qualité des ingrédients. Le quinoa, super-aliment riche en protéines, s’associe à l’onctuosité de l’avocat et à la fraîcheur des légumes. Les sardines, quant à elles, apportent une touche d’oméga-3 et de caractère.

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Voici ce dont vous aurez besoin pour deux portions généreuses : 200 g de quinoa, 2 avocats mûrs, 2 tomates, 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, une boîte de sardines à l’huile, 100 g de maïs, 100 g de mélange d’oléagineux, quelques feuilles de coriandre, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 cuillères à café de vinaigre de cidre, sel et poivre selon votre goût.

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Préparation et montage du bowl #

Commencez par préparer le quinoa selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir légèrement. Pendant ce temps, pelez et coupez les avocats en dés, lavez et émincez les poivrons ainsi que les tomates.

Dans un grand saladier, combinez le quinoa refroidi, les légumes émincés, les sardines égouttées et émiettées, le maïs et les oléagineux. Ajoutez la coriandre ciselée. Préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre, assaisonnez de sel et de poivre, puis versez sur la préparation. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient harmonieusement enrobés de vinaigrette.

  • Lavez et préparez les légumes.
  • Cuisez et refroidissez le quinoa.
  • Émiettez les sardines et mélangez tous les ingrédients.
  • Assaisonnez et servez frais.

Ce quinoa bowl est idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Grâce à ses composants riches et variés, il constitue un plat complet et équilibré. N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de légumes ou de vinaigrettes pour varier les plaisirs. Bon appétit !

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