Découvrez comment préparer un savoureux cake au thon et tomate, une recette simple pour épater vos invités

Le cake salé est un classique des buffets et des pique-niques.

Introduction au cake au thon et à la tomate #

Facile à préparer, il se décline en de nombreuses versions. Parmi elles, le cake au thon et à la tomate se distingue par sa fraîcheur et sa simplicité. Suivez ce guide pour réaliser un plat qui ravira petits et grands.

Cette recette est non seulement rapide mais également économique, utilisant des ingrédients simples mais pleins de saveurs. Parfait pour une entrée ou un plat léger accompagné d’une salade verte.

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Les ingrédients nécessaires #

La base de notre cake salé repose sur des ingrédients simples et faciles à trouver. Vous aurez besoin de tomates fraîches, de thon en conserve, de farine, d’œufs, de levure chimique, d’huile d’olive, de lait, de romarin et de parmesan râpé. L’association du thon avec la tomate apporte une texture juteuse et un goût riche qui se marie parfaitement avec le parmesan.

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Il est important de choisir des tomates bien mûres pour maximiser la saveur de votre cake. Le romarin, quant à lui, ajoute une touche aromatique qui rehausse le goût des autres ingrédients.

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Étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez et coupez les tomates en dés avant de les faire revenir dans une poêle pour réduire leur eau. Égouttez ensuite le thon et émiettez-le. Mélangez les tomates et le thon hors du feu et réservez. Dans un bol, mélangez la farine, les œufs et la levure, puis incorporez le lait et l’huile. Ajoutez ensuite le mélange de thon et tomates, le romarin et le parmesan. Assaisonnez à votre goût.

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pour 45 minutes. Votre cake doit être doré et ferme au toucher. Laissez-le refroidir avant de démouler et de servir.

  • Tomate(s) : 2
  • Thon : 1 boîte
  • Farine : 200 g
  • Œufs : 3
  • Lait : 10 cl
  • Huile d’olive : 10 cl
  • Romarin : 2 c. à café
  • Parmesan râpé : 100 g

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un cake au thon et à la tomate savoureux et parfait pour toutes occasions. Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un événement, ce cake est la solution idéale. Bon appétit !

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