Découvrez comment réaliser un feuilleté léger au jambon blanc et chèvre pour ravir vos papilles et celles de vos invités

Vous cherchez une recette simple et savoureuse pour égayer votre menu ?

Introduction à la recette #

Le feuilleté au jambon blanc et chèvre est un choix parfait. Ce plat, à la fois léger et gourmand, est idéal pour un repas rapide ou une entrée lors d’une occasion spéciale.

La combinaison du jambon tendre et du fromage de chèvre crémeux, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante, promet une explosion de saveurs en bouche. Suivez ces étapes simples pour réussir à coup sûr ce délice culinaire.

Les ingrédients nécessaires #

Votre liste de courses pour ce plat n’est pas compliquée. Vous aurez besoin de pâte feuilletée, de jambon blanc, de fromage de chèvre en bûche, d’un peu de ciboulette, de crème fraîche légère et d’un œuf. Ces ingrédients se combinent harmonieusement pour créer un feuilleté riche en goût et en texture.

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Assurez-vous de choisir des produits de qualité, comme un jambon blanc sans trop de sel et un fromage de chèvre frais pour obtenir le meilleur résultat possible. La fraîcheur des ingrédients joue un rôle crucial dans la préparation de cette recette.

Étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que le four chauffe, étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson préalablement beurrée. Disposez les tranches de jambon blanc sur une moitié de la pâte, puis étalez une couche de crème fraîche légère.

Émiettez le fromage de chèvre sur le jambon et saupoudrez de ciboulette hachée. Rabattez ensuite l’autre moitié de la pâte par-dessus et scellez les bords. Pour donner un bel aspect doré à votre feuilleté, battez l’œuf et badigeonnez-le sur le dessus avec un pinceau.

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  • Préchauffer le four à 180°C
  • Beurrer la plaque et disposer la pâte feuilletée
  • Ajouter le jambon, la crème, le chèvre et la ciboulette
  • Rabattre la pâte et sceller les bords
  • Badigeonner de jaune d’œuf pour dorer

Enfournez ensuite votre préparation et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré et croustillant. Servez immédiatement, idéalement accompagné d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.

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Pourquoi choisir cette recette ? #

Le feuilleté jambon blanc-chèvre est non seulement délicieux mais aussi une option relativement légère. Grâce à l’utilisation de crème fraîche légère et de fromage de chèvre, ce plat reste moins calorique que d’autres types de feuilletés plus traditionnels.

De plus, sa facilité et rapidité de préparation en font une recette parfaite pour les cuisiniers de tous niveaux. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef expérimenté, réussir ce feuilleté est à votre portée. Il est également parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.

En somme, le feuilleté au jambon blanc et chèvre est une recette à essayer sans hésiter. Elle allie simplicité, goût et élégance, tout en étant adaptable selon vos préférences personnelles. Bonne cuisine !

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49 avis sur « Découvrez comment réaliser un feuilleté léger au jambon blanc et chèvre pour ravir vos papilles et celles de vos invités »

  1. Je trouve que 20 minutes de cuisson, ça n’est vraiment pas assez, chez moi il a fallu presque 35 minutes pour qu’il soit bien doré.

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  2. Pourquoi utiliser un jambon blanc « sans trop de sel »? Est-ce une nécessité pour la recette ou juste une préférence personnelle?

    Répondre

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