Découvrez les secrets d’une salade composée aux fromages irrésistible et savoureuse

Dans la quête d'une salade composée parfaite, les fromages jouent un rôle central.

Les ingrédients clés pour une salade réussie #

Le Comté, le Bleu et la Mimolette, tous pesant 80g, apportent une richesse gustative et une texture variée à la salade. Chacun de ces fromages ajoute un caractère distinct, que ce soit le fruité du Comté, la force du Bleu ou la douceur de la Mimolette.

La base de la salade se compose de produits frais comme la salade mélangée, les tomates cerises et les herbes fraîches. Ces ingrédients, non seulement fournissent une explosion de saveurs naturelles, mais aussi une palette de couleurs qui rendent le plat visuellement appétissant.

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Préparation et assemblage #

Le processus commence par la préchauffe du four à 180°C pour torréfier les pignons de pin, ajoutant une touche de croquant et de noisette à la salade. Les fromages sont coupés en cubes et les légumes sont lavés minutieusement. La salade, les fromages en cubes et les tomates sont ensuite mélangés dans un grand saladier.

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Le jambon blanc, découpé en lanières, est ajouté par-dessus le mélange. Cette étape n’est pas seulement esthétique; elle permet aussi de répartir équitablement le jambon pour que chaque bouchée soit équilibrée en goût et en texture.

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Une vinaigrette maison pour sublimer votre salade #

La vinaigrette à base de fromage blanc est ce qui lie tous les composants de la salade. Elle est préparée avec du fromage blanc, du vinaigre balsamique, de la moutarde et des herbes fraîchement hachées. Ce dressing, léger mais crémeux, enveloppe délicatement chaque élément de la salade, renforçant les saveurs sans les masquer.

Une fois la vinaigrette bien mélangée et assaisonnée de sel et de poivre, elle est drapée sur la salade juste avant de servir, ce qui garantit que les feuilles restent croquantes et que les fromages et le jambon conservent leur texture optimale.

  • Comté: 80 g
  • Bleu: 80 g
  • Mimolette: 80 g
  • Pignons de pin: 2 c. à soupe
  • Salade mélangée: 120 g
  • Tomates cerises: 8
  • Jambon blanc: 4 tranches
  • Herbes fraîches: 3 c. à soupe
  • Fromage blanc: 100 g
  • Vinaigre balsamique: 0,5 c. à soupe
  • Moutarde: 1 c. à café
  • Sel, poivre au goût

La salade composée aux fromages est un plat qui allie simplicité et sophistication. Elle peut facilely être ajustée selon les préférences ou les ingrédients disponibles, ce qui en fait un choix parfait pour un repas rapide mais nutritif. Que ce soit pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors d’un dîner, cette salade promet de ravir vos papilles et celles de vos convives.

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