Découvrez l’irrésistible feuillet de fromage de chèvre au miel, une recette simple et élégante

Le feuillet de fromage de chèvre au miel est une entrée chaude qui séduit par son mélange harmonieux de douceur et de caractère.

Introduction à la recette #

Cette préparation simple et rapide apporte une touche d’originalité à votre table, idéale pour épater vos convives lors de dîners ou de soirées spéciales.

Le fromage de chèvre, avec sa texture crémeuse et son goût distinct, associé au miel sucré et au poivre concassé, offre une explosion de saveurs en bouche, relevée par la fraîcheur du persil.

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Les ingrédients nécessaires #

La réalisation de ce plat ne nécessite que quelques ingrédients de base, facilement trouvables dans votre cuisine ou votre supermarché local. Le succès de ce feuillet repose sur la qualité des produits utilisés, alors choisissez-les avec soin.

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Vous aurez besoin d’un rouleau de pâte feuilletée, une bûchette de fromage de chèvre, un œuf, deux cuillerées à soupe de miel, une cuillère à café de poivre concassé et deux cuillerées à soupe de persil plat ciselé.

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Étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6). Ensuite, roulez délicatement le fromage de chèvre dans un mélange de miel, de poivre concassé et de persil ciselé pour bien enrober le fromage.

Découpez ensuite un grand rectangle dans la pâte feuilletée et placez la bûchette enrobée au centre. Humidifiez légèrement les bords de la pâte avec de l’eau, puis enroulez-la autour du fromage. Assurez-vous que la soudure soit en dessous pour éviter que la garniture ne s’échappe lors de la cuisson.

  • Badigeonnez le dessus du feuillet avec l’œuf battu pour obtenir une belle dorure à la cuisson.
  • Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré et croustillant.
  • Servez chaud, découpé en portions, accompagné d’une salade verte fraîche parsemée de persil.

Cette recette de feuillet de fromage de chèvre au miel est parfaite pour une entrée chaude lors d’un repas en famille ou entre amis. Elle combine simplicité de préparation et raffinement des saveurs. Servez ce délice croustillant et savourez chaque bouchée de ce mélange sucré-salé exquis. Bon appétit !

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