Gratin dauphinois simplifié de tous les records : recette facile pour un plat délicieux à chaque fois

Si vous êtes à la recherche d'un plat réconfortant qui plaira à tous sans nécessiter des heures de préparation, le gratin dauphinois simplifié est la réponse.

Introduction à la recette #

Ce plat classique de la cuisine française est non seulement délicieux mais aussi très facile à préparer.

Dans cet article, nous vous guidons à travers les étapes simples pour créer un gratin dauphinois parfaitement crémeux et savoureux.

Préparez-vous à impressionner vos convives avec ce plat chaleureux.

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Les ingrédients essentiels #

Pour préparer un gratin dauphinois simplifié, vous avez besoin de quelques ingrédients de base qui sont facilement disponibles. Voici ce dont vous aurez besoin :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 20 cl de lait entier
  • 2 gousses d’ail
  • 100 g de parmesan râpé
  • 50 g de beurre
  • Sel et poivre du moulin

Ces ingrédients simples se combinent pour créer un plat riche et gourmand qui est toujours un favori lors des rassemblements.

Étapes de préparation #

La préparation du gratin dauphinois simplifié se fait en quelques étapes claires. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que le four chauffe, pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches, idéalement à l’aide d’une mandoline pour assurer l’uniformité.

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Ensuite, mélangez dans un bol la crème fraîche et le lait, ajoutez l’ail haché finement et assaisonnez de sel et de poivre. Beurrez un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, versez un peu de votre mélange crémeux, et répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de parmesan râpé et quelques noisettes de beurre.

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Émoji Résumé
🥔 Ingrédients: pommes de terre, crème, lait, ail, parmesan, beurre, sel et poivre.
👨‍🍳 Préparation: couper, mélanger, monter en couches, et cuire.
🍴 Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs.

Conseils pour un gratin encore plus savoureux #

Pour rendre votre gratin dauphinois encore plus irrésistible, pensez à ajouter une pincée de muscade dans la crème pour un goût plus prononcé. Vous pouvez également varier les fromages en utilisant du gruyère ou du comté pour découvrir de nouvelles saveurs.

Si vous aimez les plats un peu plus riches, n’hésitez pas à incorporer des lardons préalablement revenus entre les couches de pommes de terre. Ce petit ajout transformera votre gratin en un plat encore plus gourmand et satisfaisant.

Le gratin dauphinois simplifié est un plat versatile qui se marie parfaitement avec une grande variété de viandes et de poissons, ou peut être apprécié seul comme un régal végétarien. Peu importe comment vous choisissez de le servir, ce gratin est sûr de devenir un favori. Bon appétit!

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22 avis sur « Gratin dauphinois simplifié de tous les records : recette facile pour un plat délicieux à chaque fois »

  1. Bonjour – cette recette est sympathique mais ce n’est pas celle du vrai gratin dauphinois tel que le proposait « Fernand POINT » chef de cuisine de la « Pyramide » à Vienne en Isère…
    Je vous recommande la présentation de celui-ci via « YouTube » sur la chaîne de « Michel FACY » – Bonne lecture…

    Répondre

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