La charlotte glacée au citron vert, une fraîcheur en dessert à tomber par terre prête en moins de 15 minutes

Quand la chaleur monte, rien ne vaut un dessert rafraîchissant pour clôturer un repas sur une note légère et agréable.

Introduction au plaisir glacé #

La charlotte glacée au citron vert est l’alliée parfaite de vos fins de repas estivaux, combinant la douceur sucrée à la vivacité du citron vert.

Simple et rapide, cette recette ne demande que quelques ingrédients et promet de ravir vos papilles avec son équilibre parfait entre douceur et acidité.

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Les ingrédients clés pour une réussite parfaite #

Pour réaliser cette charlotte, vous aurez besoin de biscuits à la cuillère, de beurre, de sucre en poudre, de zestes de citron vert, et d’œufs. Chaque composant joue un rôle crucial pour obtenir une texture et un goût idéaux.

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Les citrons verts, vedettes de la recette, doivent être bien juteux et aromatiques. Leur zeste parfumera délicatement la crème, tandis que leur jus sera utilisé pour imbiber les biscuits, leur donnant ainsi une texture moelleuse et savoureuse.

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étapes de préparation: un jeu d’enfant #

Commencez par préparer la base de votre charlotte en mélangeant le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Incorporez ensuite les œufs, un à un, puis ajoutez les zestes de citron vert finement râpés. Cette base doit être homogène et onctueuse.

Pour le montage, tapissez un moule à charlotte avec les biscuits préalablement imbibés de jus de citron vert. Versez la préparation au citron sur les biscuits, puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Laissez reposer au congélateur pendant au moins 4 heures avant de démouler et de servir.

  • 12 biscuits à la cuillère
  • 80 g de beurre
  • 165 g de sucre en poudre
  • Zeste de 3 citrons verts
  • 2 œufs

Que ce soit pour un repas en famille, une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de déguster quelque chose de frais et léger, cette charlotte glacée au citron vert est garantie de vous faire sourire. Alors, n’attendez plus, essayez-la et laissez la fraîcheur du citron vert vous transporter dans un monde de saveurs exquises.

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