Les carrés aux pommes et crème de coco répondent à toutes ces promesses, offrant une expérience gustative riche et satisfaisante. Faciles à préparer, ils sont idéaux pour impressionner vos invités lors de n’importe quelle occasion.
Que vous planifiez un repas en famille ou une soirée entre amis, ce dessert unique est la touche finale parfaite. Suivez ces étapes simples pour créer un dessert qui éveillera à coup sûr les sens de vos convives.
La préparation de la base de ces carrés est un jeu d’enfant. Mélangez un verre de farine, un quart de verre de suire en poudre et un demi-verre de compote de pommes dans un saladier jusqu’à ce que la mixture devienne homogène et légèrement collante. Cette base légère et fruitée apportera la douceur nécessaire à votre dessert.
Étendez ce mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé, en veillant à former une couche uniforme. Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la base soit dorée. Ce fond croustillant et tendre à la fois est la première étape vers un dessert réussi.
La crème de coco ajoute une dimension luxueuse et exotique à ce dessert. Dans un bol, mélangez 230 grammes de crème de coco avec une cuillère à soupe de fécule de maïs diluée dans deux cuillères à soupe d’eau. Intégrez ensuite un demi-verre de sucre et une cuillère à café de vanille liquide pour un goût encore plus riche et profond.
Après avoir pelé et râpé deux pommes, incorporez-les à la crème avec un demi-cuillère à café de mélange de quatre épices. Étalez ce mix crémeux sur la base refroidie et saupoudrez de pommes épicées. Cette couche intermédiaire onctueuse est la clé de la texture fondante du dessert.
Pour le crumble, mélangez un demi-verre de farine avec un demi-verre de son d’avoine et six cuillères à soupe de beurre mou jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Ce mélange est essentiel pour apporter le côté croustillant irrésistible qui contraste divinement avec la douceur des autres couches.
Émiettez la préparation de crumble sur les pommes épicées, en couvrant bien toute la surface. Remettez au four pour environ 45 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le dessus soit doré et parfaitement croustillant. Le résultat final est un délice pour les yeux autant que pour le palais.
Pour un résultat optimal, assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer.
Choisissez des pommes de variété acidulée pour un meilleur équilibre des saveurs.
Laissez les carrés refroidir complètement avant de les découper, afin de préserver leur forme délicate.
Ces carrés aux pommes et crème de coco sont plus qu’un simple dessert, ils sont un véritable spectacle pour les sens. Laissez-vous séduire par leur texture crousti-fondante et leur goût exquis. Essayez cette recette sans attendre et partagez un moment de pure gourmandise avec vos proches.
Alexandre, fervent défenseur du mode de vie végétalien, partage son expérience personnelle et ses conseils pour une transition douce vers une alimentation sans produits d'origine animale.
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Wow, ça a l’air délicieux! Est-ce que je peux utiliser de la crème d’amande à la place de la crème de coco? 😊
Je viens de tester cette recette, un vrai régal pour les papilles! Merci!
Je suis curieux, est-ce que le goût de la coco n’est pas trop dominant par rapport aux pommes?
Super article, mais il y a une faute de frappe sur « suire en poudre ». Vous vouliez dire sucre, non? 😅
Je trouve que 45 minutes au four, c’est trop. Chez moi, 30 minutes ont suffi. Attention à ne pas brûler le dessus!
Je recommande d’ajouter un peu de cannelle sur le crumble, ça apporte une touche automnale qui se marie parfaitement avec les pommes!
Est-il possible de préparer cette recette la veille pour un brunch du dimanche?
Je dois dire que je suis sceptique sur l’association pomme et coco. Quelqu’un a essayé?
Un vrai délice! J’ai ajouté des noix de pécan pour encore plus de croustillant. 😍
Pour ceux qui évitent le gluten, quelqu’un a testé avec une farine alternative?
Très bonne recette, mais la prochaine fois je mettrai moins de sucre, c’était un peu trop doux pour moi.
Quel type de pommes recommandez-vous pour cette recette? J’ai utilisé des Granny Smith et c’était parfait.
Peut-on congeler ces carrés une fois cuits pour les conserver plus longtemps?
J’ai suivi à la lettre la recette, mais mes carrés se sont effondrés quand j’ai essayé de les couper. Des conseils?
Ma famille a adoré! Recette ajoutée à notre livre de cuisine familial. 😄
Je me demande si ajouter un peu de rhum dans la crème de coco pourrait relever le goût?
Impossible de trouver de la crème de coco dans mon supermarché, quelqu’un sait où je peux en acheter?
Attention aux fautes! Il y a « un quart de verre de suire en poudre » dans le texte. Sinon, super recette!
Les enfants ont adoré, surtout le croustillant du dessus. Merci pour cette superbe recette!
Quelle est la meilleure façon de râper les pommes pour cette recette? Finement ou grossièrement?
Je suis vegan, est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec du beurre végétal?
Je trouve que le temps de cuisson n’est pas assez précis. Pouvez-vous donner des indications plus claires?
C’est la première fois que je cuisine avec de la crème de coco, et je suis agréablement surpris par le résultat! 👌
Merci pour cette recette! J’ai utilisé du sucre de coco à la place du sucre blanc, et c’était parfait.
Super recette mais le lien vers le poulet aux crevettes épice est cassé, pouvez-vous le réparer?
J’ai ajouté un peu de zeste de citron au mélange de pommes, ça a ajouté un petit kick très agréable!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette sans sucre ajouté? Comment était le résultat?
Après avoir testé, je confirme que c’est une recette facile et délicieuse. Parfait pour les pâtissiers débutants comme moi!
Les instructions sont claires, mais une vidéo serait encore mieux pour nous guider. Prévoyez-vous d’en faire une?
Je n’ai pas de four, pensez-vous que je pourrais faire cette recette dans un cuiseur à air?
Absolument délicieux, même mon mari qui n’est pas fan des desserts a adoré!
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de les faire avec un autre type de fruit? 🍏
Est-ce que le sucre peut être remplacé par du miel dans cette recette?
Merci pour cette super recette! J’ai hâte de la préparer ce weekend! 😋
Peut-on utiliser de la crème de soja à la place de la crème de coco?
Je suis allergique aux pommes, quelqu’un a une idée pour les remplacer?
Ça semble parfait pour un dessert rapide et savoureux, merci pour le partage!
Est-ce que quelqu’un sait si cette recette fonctionne aussi avec des poires?
Je viens de faire cette recette et c’était un succès fou chez moi! Tout le monde en redemande! 😀
Je trouve que la quantité de sucre est trop élevée, quelqu’un a essayé avec moins?
J’adore l’idée mais je n’ai pas de son d’avoine, par quoi puis-je le remplacer?
Très tentant! Est-ce que ça se conserve bien si on en fait en grande quantité?
Un vrai délice! Facile à faire et vraiment délicieux, merci beaucoup pour cette recette!
Le temps de cuisson est-il le même si on utilise un four à convection?
La photo donne vraiment envie, mais la recette est-elle aussi bonne que sur la photo? 🤔
Je suis vegan, quelqu’un a une version sans produits d’origine animale?
Cette recette a l’air géniale, mais je n’ai pas de moule adapté. Des conseils?
J’ai suivi à la lettre la recette mais le résultat était un peu sec, des suggestions?
Superbe recette! Facile et rapide, c’est désormais mon go-to pour les desserts improvisés. 👍
Les épices ajoutent-elles vraiment un plus? Je préfère généralement les desserts simples.