Les croquettes de riz au saumon, un délice pour toute la famille prête en 6 minutes

Les croquettes de riz au saumon représentent une façon originale et délicieuse de combiner les bienfaits du poisson riche en oméga-3 avec la douceur du riz.

Introduction à une recette pleine de saveurs #

Cette recette facile et rapide promet de ravir les papilles de toute la famille.

Avec des ingrédients simples et une préparation accessible, ces croquettes peuvent rapidement devenir un plat favori pour un repas de semaine ou une occasion spéciale.

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L’importance des ingrédients de qualité #

Pour réussir vos croquettes de riz au saumon, le choix des ingrédients est crucial. Utiliser du saumon frais et du riz de bonne qualité est la clé pour obtenir le meilleur goût et la meilleure texture. Le Parmesan fraîchement râpé ajoutera une touche riche et savoureuse.

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Voici la liste des ingrédients nécessaires pour environ 4 personnes : 250 g de riz, 300 g de saumon frais, 3 œufs, 50 g de Parmesan fraîchement râpé et de la chapelure pour enrober les croquettes.

Étapes de préparation des croquettes #

La préparation des croquettes de riz au saumon est simple. Commencez par cuire le riz puis laissez-le refroidir. Pendant ce temps, cuisez le saumon à la vapeur ou au four et émiettez-le. Mélangez le riz refroidi, le saumon, les œufs battus, et le Parmesan dans un grand bol.

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Formez des croquettes avec le mélange, puis roulez-les dans la chapelure. Faites-les frire dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Il est important de laisser refroidir la pâte au réfrigérateur avant de former les croquettes pour éviter qu’elles ne se brisent pendant la cuisson.

  • 250 g de riz
  • 300 g de saumon frais
  • 3 œufs
  • 50 g de Parmesan fraîchement râpé
  • Chapelure pour enrober

Les croquettes de riz au saumon sont non seulement délicieuses mais également nutritives. Elles constituent une excellente manière d’incorporer du poisson dans l’alimentation des enfants, souvent réticents à ce type de protéine. Accompagnez-les d’une salade verte ou de légumes vapeur pour un repas complet et équilibré.

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En conclusion, cette recette de croquettes de riz au saumon est à la fois simple et savoureuse. Elle est parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des herbes ou des épices selon vos goûts. Bon appétit !

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34 avis sur « Les croquettes de riz au saumon, un délice pour toute la famille prête en 6 minutes »

  1. J’adore cette recette! Parfaite pour mon régime sans gluten, en remplaçant la chapelure traditionnelle par une version sans gluten!

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