Recette Hobnobs (biscuits anglais aux flocons d’avoine et au miel) (facile, rapide)

Les Hobnobs sont plus qu'un simple biscuit : ils sont une véritable immersion dans la culture britannique.

Découvrez les Hobnobs : des biscuits anglais savoureux qui vont ravir vos papilles et celles de vos invités

Un voyage culinaire vers l’Angleterre #

Cet en-cas, à la fois croustillant et moelleux, fait appel à des ingrédients simples mais raffinés, tels que les flocons d’avoine et le miel, offrant ainsi une expérience gustative unique.

Leur texture particulièrement agréable, qui combine croquant et douceur, fait des Hobnobs le compagnon idéal de votre thé de l’après-midi ou de votre café matinal. Laissez-vous transporter dans un cottage anglais le temps d’une bouchée.

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La simplicité des ingrédients #

La confection des Hobnobs repose sur l’utilisation d’ingrédients basiques et accessibles. Avec seulement quelques éléments, tels que de la farine, des flocons d’avoine, de la margarine, du sucre roux, un peu de miel, du bicarbonate de soude et de la levure chimique, vous pouvez créer de délicieux biscuits maison.

La clé de la réussite de cette recette réside dans la qualité des ingrédients. Choisissez par exemple un miel de bonne qualité pour intensifier les saveurs de vos biscuits et donner une touche personnelle à chaque fournée.

Étapes de préparation faciles à suivre #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C pour assurer une cuisson uniforme des biscuits. Ensuite, faites fondre la margarine avec le miel, avant d’ajouter le sucre roux. Cette base liquide est essentielle pour lier les secs qui suivront.

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Intégrez progressivement les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et la levure chimique, en remuant constamment. Une fois la pâte homogène obtenue, formez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien les espacer. Après 12 à 15 minutes au four, vos Hobnobs seront prêts à conquérir tous les palais.

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Voici ce que vous aurez besoin pour réaliser cette gourmandise :

  • 80 g de farine
  • 80 g de flocons d’avoine
  • 80 g de margarine
  • 80 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 0,25 sachet de levure chimique

En respectant ces proportions et cette méthode, vous êtes assuré d’obtenir des biscuits parfaitement dorés et irrésistiblement savoureux. De plus, une fois refroidis, conservez-les dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant. Chaque biscuit sera un pur moment de bonheur à partager… ou à savourer en solo !

Les Hobnobs ne sont pas seulement délicieux, mais aussi parfaitement adaptables. N’hésitez pas à ajouter une touche personnelle avec des fruits secs ou des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. Laissez libre cours à votre créativité et transformez chaque fournée en une nouvelle aventure culinaire.

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