Réveillez vos papilles avec une recette facile d’œufs cocotte au Comté qui ravira petits et grands

Les œufs cocotte au Comté constituent une option de repas simple et délicieuse qui séduit toujours, notamment les enfants avec sa texture onctueuse et fondante.

Introduction à la recette #

Cette recette allie la douceur de la crème fraîche à la richesse du Comté pour un résultat savoureux.

Idéale pour un dîner rapide ou un brunch copieux, cette préparation ne vous prendra que quelques minutes de préparation avant de laisser le four faire le reste du travail.

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Les étapes clés de la préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Utilisez du beurre doux pour graisser généreusement vos ramequins, ce qui empêchera les œufs de coller et ajoutera une touche de saveur supplémentaire.

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Dans chaque ramequin, étalez une cuillère à soupe de crème fraîche, puis saupoudrez généreusement de Comté râpé. Cassez délicatement un œuf par-dessus, ajoutez encore de la crème et du Comté, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.

La cuisson parfaite #

Déposez vos ramequins dans un plat de cuisson large et versez de l’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins. Cela permettra une cuisson douce et uniforme. Enfournez et laissez cuire entre 6 et 9 minutes, selon la texture désirée pour les œufs.

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Une fois la cuisson terminée, servez immédiatement vos œufs cocotte. Ils sont parfaits lorsqu’ils sont chauds, accompagnés d’une salade verte croquante ou de quelques mouillettes de pain grillé pour tremper dans le jaune coulant.

Personnalisation et variantes nutritives #

Les œufs cocotte au Comté sont exceptionnellement versatiles. N’hésitez pas à ajouter des légumes de saison comme des épinards, des champignons tranchés, des rondelles de carottes ou des dés de tomates pour un repas plus complet et coloré.

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Vous pouvez également expérimenter avec différents fromages ou ajouter des herbes fraîches pour renouveler les saveurs. Chaque variante apportera sa propre touche à ce plat classique et confortable.

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Graissez les ramequins et disposez la crème et le Comté.
  • Ajoutez un œuf, plus de crème et de Comté, puis assaisonnez.
  • Cuissez au bain-marie dans le four pour une texture parfaite.
  • Servez chaud avec des accompagnements de choix.

En suivant ces conseils, vous êtes sûr de préparer des œufs cocotte au Comté qui raviront toute la famille ou vos invités. Ce plat simple, rapide à préparer, est un excellent moyen de satisfaire les appétits tout en offrant une expérience gustative riche et réconfortante.

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22 avis sur « Réveillez vos papilles avec une recette facile d’œufs cocotte au Comté qui ravira petits et grands »

  1. Je ne suis pas sûr que la température de 180°C soit idéale, j’ai dû laisser les miens 15 minutes pour qu’ils soient bien cuits.

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