Introduction à une recette automnale #
Associés aux marrons et au bacon, ils offrent une expérience gustative riche et savoureuse, parfaite pour les soirées d’automne.
Cette recette simple et rapide apporte un nouveau souffle à ces petits légumes verts, en les combinant avec la douceur des marrons et le croustillant du bacon.
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Une préparation simple et efficace #
Commencez par blanchir les choux de Bruxelles dans une casserole d’eau bouillante salée. Cette étape importante ne prend que quelques minutes et permet de préserver la couleur vive et la texture croquante des choux.
Ensuite, pendant que les choux refroidissent, préparez les marrons et le bacon. Égouttez les marrons et coupez le bacon en petits morceaux, ce qui facilitera leur intégration uniforme dans la poêlée.
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La cuisson, étape cruciale #
Une fois les préparatifs terminés, faites chauffer de l’huile dans une poêle anti-adhésive ou un wok. Ajoutez les choux, les marrons, et les morceaux de bacon. Cette méthode de cuisson à feu doux permet aux saveurs de se fusionner harmonieusement.
Après environ 20 minutes de cuisson, finissez en beauté en ajoutant un trait de vinaigre balsamique. Cette touche finale apporte une légère acidité qui rehausse les saveurs du plat.
- 500 g de choux de Bruxelles
- 0,5 boîte de marrons
- 80 g de bacon en tranches
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Cette poêlée de choux de Bruxelles aux marrons et au bacon est non seulement facile à préparer, mais elle est également délicieuse et réconfortante. Elle peut servir d’accompagnement ou de plat principal léger, idéal pour réchauffer vos soirées d’automne. N’hésitez pas à l’essayer et à redécouvrir les choux de Bruxelles sous un nouveau jour!
À lire Votre propre pain traditionnel avec cette recette simple et délicieuse, prêt en 20 minutes
Jamais pensé à associer choux de Bruxelles et marrons, intéressant! 😊
Wow, ça a l’air délicieux! Merci pour la recette.
Le bacon rend tout meilleur, n’est-ce pas? 😋
Quel type de marrons recommandez-vous? Frais, en conserve ou autre?
J’ai essayé cette recette hier, et c’était un vrai régal. Merci!
Peut-on remplacer le bacon par de la dinde fumée pour une version plus légère?
Est-ce que le vinaigre balsamique ne va pas masquer le goût des marrons?
Combien de temps faut-il blanchir les choux pour qu’ils restent croquants?
Ma famille déteste les choux de Bruxelles, mais cette recette les a convertis! Incroyable! 😍
Cette combinaison est vraiment originale, combien de temps avez-vous expérimenté avant de la perfectionner?
Super idée pour un dîner d’automne, je vais tenter ça ce weekend.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des châtaignes à la place des marrons?
Je suis végétarien, des suggestions pour remplacer le bacon?
Je trouve que 20 minutes de cuisson, c’est un peu trop, les choux deviennent trop mous.
Le lien vers le risotto est mal placé, mais la recette semble bonne quand même.
Ça a l’air bon, mais je suis allergique aux noix. Puis-je omettre les marrons?
Une recette simple et chic, parfaite pour épater mes invités! Merci! 😄
Je recommande de rajouter un peu de thym, ça ajoute une touche super!
Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer?
Je n’aimais pas les choux de Bruxelles avant ça. Vous m’avez fait changer d’avis!
Quel est le meilleur bacon à utiliser pour cette recette? Fumé, non fumé?
J’adore cette recette! Les choux de Bruxelles n’ont jamais été aussi bons. 😋
Je suis sceptique, le mélange des textures me semble étrange.
Est-ce que ce plat se congèle bien?
Le bacon est trop dominant, je recommande de réduire la quantité.
Le vinaigre balsamique fait toute la différence! Super conseil!
Ma tentative n’a pas été aussi belle que sur la photo, mais le goût y était!
Peut-on utiliser des choux de Bruxelles surgelés?
Je préfère sans bacon, un peu plus sain et tout aussi délicieux!
Mes enfants ont adoré, ce qui est rare pour des choux de Bruxelles. Merci!
Une recette parfaite pour réintroduire les choux de Bruxelles dans notre alimentation.
Avez-vous des recommandations pour un vin qui accompagnerait bien ce plat?
Un peu trop gras à mon goût, peut-être essayer sans bacon la prochaine fois.
Est-ce normal que les marrons soient un peu durs après la cuisson?
Super recette! Facile et délicieuse. Je la recommande. 😊
Est-ce que le type de marrons utilisé peut changer le profil de goût du plat?
J’ai ajouté des noix de pécan pour un petit croquant supplémentaire, délicieux!
Je préfère cuire les choux un peu moins longtemps pour garder plus de croquant.
Le sel et le poivre suffisent-ils pour assaisonner ou faut-il ajouter d’autres épices?
Peut-on remplacer l’huile par du beurre pour un goût plus riche?
J’aurais aimé voir plus de photos étape par étape pour la préparation.
Je ne suis pas fan de cette recette, désolé. Trop de saveurs mélangées à mon goût.
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette sans sel ajouté?
La prochaine fois, je vais essayer avec du lardons au lieu de bacon, pour voir la différence.
Je suis impressionné, très bonne combinaison de saveurs. Bravo!
Je n’arrive pas à trouver de marrons, par quoi puis-je les remplacer?
Peut-être un peu trop riche en calories pour moi, mais ça a l’air tentant!
Je trouve que c’est une super recette pour les fêtes. Ça change!
Attention à ne pas trop cuire les choux, sinon ils perdent tout leur intérêt nutritif.
La quantité de vinaigre est-elle ajustable selon les goûts personnels?
Je suis curieux, ça se marie bien avec quel type de dessert?
J’ai ajouté un peu de piment pour relever le tout, une tuerie!
Ça a l’air bon mais il manque peut-être un ingrédient acide pour équilibrer le gras du bacon.
Un plat réconfortant et original, parfait pour l’automne. Merci pour cette découverte!
Je pense que c’est une façon originale de faire manger des légumes aux enfants.
Superbe recette, facile à faire et très savoureuse. Merci beaucoup!
Est-ce que le choix de l’huile peut influencer le goût final du plat?
Je pense que quelques herbes fraîches pourraient aussi bien aller avec cette recette.
Un peu déçu, je m’attendais à mieux avec les ingrédients proposés.
Je recommande fortement de servir ce plat avec un bon vin rouge.
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec d’autres types de choux?
Je vais essayer cette recette ce soir, j’espère que ce sera aussi bon que ça en a l’air!
Cette recette est devenue un classique chez moi, merci encore!
Un peu trop de bacon à mon goût, mais sinon, c’est une bonne recette.
Franchement délicieux, même ceux qui n’aiment pas les choux de Bruxelles ont adoré!
Est-ce que l’on peut ajouter des oignons pour plus de saveur?
Recette testée et approuvée, tout le monde a adoré chez moi!
Je suis végan, j’ai remplacé le bacon par du tempeh fumé, c’était super bon!
Ça change des recettes traditionnelles de choux de Bruxelles, à refaire!
Le mélange des textures et des saveurs est juste parfait, bravo pour cette recette!
Un peu trop salé à mon goût, faire attention avec le bacon et le sel.
Peut-on utiliser du vinaigre de cidre au lieu du balsamique?
Je trouve que la recette manque un peu de couleur, peut-être ajouter des carottes?
Une belle découverte, je ne pensais pas que j’aimerais les choux de Bruxelles autant!
Super pour un repas de famille, tout le monde a été séduit.
Je vais essayer d’ajouter un peu de miel la prochaine fois pour adoucir le plat.
Un vrai régal, cette recette est entrée dans mon top 5 des recettes d’automne!
La prochaine fois, je double la portion, c’était tellement bon que tout le monde en voulait encore!
Une recette facile à suivre et le résultat est délicieux, merci!
Je recommande de ne pas couper les marrons trop petits, ils disparaissent dans la poêlée.
Je n’avais pas de vinaigre balsamique, j’ai utilisé du vinaigre de vin rouge et c’était parfait!
Parfait pour un dîner rapide et savoureux, tout le monde a adoré.
J’adore cette recette, c’est la deuxième fois que je la fais et c’est toujours un succès!
Je suis ravi de cette recette, elle a vraiment amélioré mon opinion sur les choux de Bruxelles.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du bacon de dinde? Je suis curieux de savoir si ça fonctionne aussi bien.