Transformer les choux de Bruxelles avec des marrons et du bacon pour un plat réconfortant

Les choux de Bruxelles, souvent mal aimés, peuvent se transformer en un mets délicieux et réconfortant lorsqu'ils sont bien préparés.

Introduction à une recette automnale #

Associés aux marrons et au bacon, ils offrent une expérience gustative riche et savoureuse, parfaite pour les soirées d’automne.

Cette recette simple et rapide apporte un nouveau souffle à ces petits légumes verts, en les combinant avec la douceur des marrons et le croustillant du bacon.

Risotto aux asperges de Cyril Lignac : ses astuces pour une explosion de goûts et de textures

Une préparation simple et efficace #

Commencez par blanchir les choux de Bruxelles dans une casserole d’eau bouillante salée. Cette étape importante ne prend que quelques minutes et permet de préserver la couleur vive et la texture croquante des choux.

À lire Transformez votre poulet avec ces 5 recettes de marinades uniques : fumée, sucrée ou épicée

Ensuite, pendant que les choux refroidissent, préparez les marrons et le bacon. Égouttez les marrons et coupez le bacon en petits morceaux, ce qui facilitera leur intégration uniforme dans la poêlée.

Redécouvrez les saveurs du Sud avec le riz de Camargue aux pistils de safran d’Hélène Darroze

La cuisson, étape cruciale #

Une fois les préparatifs terminés, faites chauffer de l’huile dans une poêle anti-adhésive ou un wok. Ajoutez les choux, les marrons, et les morceaux de bacon. Cette méthode de cuisson à feu doux permet aux saveurs de se fusionner harmonieusement.

Après environ 20 minutes de cuisson, finissez en beauté en ajoutant un trait de vinaigre balsamique. Cette touche finale apporte une légère acidité qui rehausse les saveurs du plat.

  • 500 g de choux de Bruxelles
  • 0,5 boîte de marrons
  • 80 g de bacon en tranches
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût

Cette poêlée de choux de Bruxelles aux marrons et au bacon est non seulement facile à préparer, mais elle est également délicieuse et réconfortante. Elle peut servir d’accompagnement ou de plat principal léger, idéal pour réchauffer vos soirées d’automne. N’hésitez pas à l’essayer et à redécouvrir les choux de Bruxelles sous un nouveau jour!

À lire Découvrez les secrets d’un gratin dauphinois parfait, rapide et inratable pour régaler vos invités

Mididelices.fr est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :

85 avis sur « Transformer les choux de Bruxelles avec des marrons et du bacon pour un plat réconfortant »

Partagez votre avis