3 desserts allégés : savourez moins de sucre avec un index glycémique faible

Imaginez une tarte au chocolat si riche et crémeuse que chaque bouchée vous laisse ébahi, mais avec un index glycémique de seulement 20.

Redécouvrez la tarte au chocolat avec une touche santé #

Cela semble trop beau pour être vrai ? Pas avec la recette spéciale de la pâtisserie « Oh oui! ».

Le secret réside dans l’ingéniosité de leur pâte sablée et le mélange harmonieux de chocolat noir et de noisettes, transformant ce classique en une option délicieuse pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.

Un tiramisu revisité pour les amateurs de douceur #

Le tiramisu, dessert italien par excellence, est connu pour sa douceur et sa texture moelleuse.

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La version à IG bas, proposée par « Oh oui! », garde ces qualités mais avec un index glycémique de seulement 19, grâce à des ajustements astucieux dans les ingrédients.

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Le biscuit léger imbibé de café expresso et la mousse de mascarpone à l’agave offrent une expérience gustative sans culpabilité. Une recette parfaite pour finir un repas sur une note légère et raffinée.

Le flan parisien, un classique réinventé #

Le flan parisien est souvent un favori des gourmands, mais sa version traditionnelle peut être lourde en sucre.

La recette à IG bas de « Oh oui! » utilise de la fécule de maïs, du sirop d’agave et une pâte sablée spéciale pour offrir une alternative plus saine sans compromettre le goût.

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Avec un index glycémique de 27, ce flan est non seulement délicieux mais aussi plus adapté à ceux qui désirent réduire leur consommation de sucre tout en se faisant plaisir.

  • Chocolat noir et noisettes pour une tarte saine
  • Biscuit léger et mousse de mascarpone pour un tiramisu allégé
  • Fécule de maïs et sirop d’agave pour un flan parisien à IG bas
Emoji Récapitulatif
🍫 Tarte chocolat à IG bas
Tiramisu à IG bas
🍮 Flan parisien à IG bas
Ingredient Quantité pour la tarte Quantité pour le tiramisu Quantité pour le flan
Pâte sablée 1 unité Non applicable 1 unité
Chocolat noir (70 % min) 110 g 50 g Non applicable
Sirop d’agave 16 g 50 g 100 g

Ces recettes montrent comment il est possible de concilier gourmandise et santé. Elles sont la preuve que l’on peut savourer des desserts traditionnels avec moins de sucre sans sacrifier le goût.

Que ce soit pour un rendez-vous, un dîner en famille ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, ces desserts sont des choix parfaits.

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39 avis sur « 3 desserts allégés : savourez moins de sucre avec un index glycémique faible »

  1. J’aimerais tellement essayer cette tarte au chocolat! Quelqu’un a une idée de où je pourrais trouver la pâte sablée spéciale?

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