La tarte aux fraises avec un coulis de pomme, un dessert prêt en seulement 10 minutes avec 3 astuces

La tarte aux fraises est un incontournable des desserts français.

La renaissance d’un classique #

Toutefois, en y ajoutant un coulis de pomme, elle se transforme en une création originale qui éveille les sens. Ce mariage subtil des fraises juteuses et de la douceur acidulée des pommes offre une explosion de saveurs en bouche.

Cette recette apporte un vent de fraîcheur sur votre fin de repas ou lors d’un pique-nique estival. Non seulement elle est délicieuse, mais elle présente également une esthétique raffinée qui ne laisse personne indifférent.

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Préparation de la tarte #

Commencez par préparer une pâte sablée, fine et croustillante. Si le temps vous manque, une pâte prête à l’emploi peut faire l’affaire, mais rien ne vaut le plaisir et la fierté d’une pâte maison. L’étaler dans un moule à tarte, puis la précuire à blanc vous assure une base parfaite pour votre garniture.

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Après la cuisson de la pâte, disposez harmonieusement les fraises fraîches, coupées en tranches. L’utilisation de fruits de saison maximise les saveurs et soutient les producteurs locaux, un double avantage non négligeable.

Le coulis de pomme, un nectar divin #

Le coulis de pomme est à la fois simple à réaliser et incroyablement savoureux. Choisissez des pommes légèrement acidulées pour un contraste parfait avec la douceur des fraises. Une fois les pommes cuites et mixées, laissez refroidir le coulis avant de l’appliquer sur la tarte.

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En nappant la tarte de ce coulis, chaque bouchée devient un délice harmonieux. Ce coulis peut également être servi à part, permettant à chacun d’ajuster la quantité selon ses préférences.

Voici les étapes essentielles pour assurer la réussite de votre tarte :

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  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • Préparer la pâte sablée et la cuire à blanc.
  • Disposer les fraises coupées sur la pâte refroidie.
  • Préparer le coulis de pommes et le laisser refroidir.
  • Napper la tarte de coulis juste avant de servir.

Cette tarte aux fraises au coulis de pomme n’est pas seulement un dessert, c’est une expérience culinaire qui transforme les ingrédients simples en un festin pour les yeux et le palais. Que ce soit pour un événement spécial ou un simple repas en famille, elle promet de laisser une impression mémorable. Alors, pourquoi ne pas l’essayer et voir la magie opérer sur votre table?

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