Clafoutis aux fraises : une recette printanière à savourer encore et encore

Avec le retour des beaux jours, les fraises font leur grande entrée sur les étals, apportant avec elles une palette de saveurs qui inspire les amateurs de douceurs saisonnières.

Pourquoi opter pour le clafoutis aux fraises ce printemps ? #

Le clafoutis aux fraises se présente comme une option idéale pour célébrer la saison en alliant simplicité et gourmandise.

Simple à préparer, cette recette est un incontournable pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités sans passer des heures en cuisine. Sa texture moelleuse et son goût fruité font de lui un dessert de choix lors des repas printaniers.

La liste des ingrédients pour un dessert réussi #

Pour concocter un clafoutis aux fraises pour six convives, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

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  • 125 grammes de sucre
  • 60 grammes de maïzena
  • 400 grammes de fraises
  • 25 centilitres de lait
  • 200 grammes de crème fraîche épaisse
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs entiers + 2 jaunes
  • 1 pincée de sel

étape par étape : la préparation du clafoutis #

Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Dans un grand récipient, mélangez le sucre, le sucre vanillé, le sel, la maïzena et les œufs. Incorporez petit à petit le lait pour délayer la préparation. Utilisez un fouet pour obtenir un mélange homogène, puis ajoutez la crème.

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Nettoyez les fraises et coupez-les en morceaux. Disposez-les dans un plat beurré allant au four et versez le mélange préparé précédemment dessus. Enfournez ensuite le plat pour 30 minutes à 180 °C, et voilà un clafoutis parfaitement doré et prêt à être dégusté!

Voici un récapitulatif sous forme de tableau pour vous aider à ne rien oublier :

📝 Récapitulatif Détails
🍓 Ingrédients sucre, maïzena, fraises, lait, crème fraîche, sucre vanillé, œufs, sel
🕒 Temps de cuisson 30 minutes à 180 °C
👨‍🍳 Préparation Mélangez, délayez, disposez les fraises, versez et cuisez!

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un dessert qui ravira à coup sûr tous vos invités. Alors, n’attendez plus pour essayer cette recette et faire de votre printemps une saison inoubliable avec des saveurs qui enchantent le palais.

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