Découvrez comment préparer des petits pains aux olives moelleux et économiques pour régaler vos invités

Qui n'a jamais rêvé de réaliser son propre pain à la maison, embaumant la cuisine d'une odeur chaleureuse et accueillante ?

Introduction à la gourmandise maison #

Aujourd’hui, nous vous proposons de vous lancer dans la préparation de petits pains aux olives, une recette à la fois simple et délicieuse.

Cette préparation ne nécessite pas de compétences particulières en boulangerie et peut être réalisée avec quelques ingrédients de base et un soupçon de patience. Laissez-vous guider et transformez votre cuisine en un véritable atelier de boulange!

La recette pas à pas #

Pour commencer, rassemblez les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de farine, d’eau tiède, de levure boulangère, de sel, de sucre, d’olives vertes, et d’un filet d’huile d’olive. La quantité précise des ingrédients est cruciale pour obtenir la texture parfaite.

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La préparation de la pâte est un moment clé : mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure, puis ajoutez progressivement l’eau. Intégrez les olives coupées et l’huile d’olive avant de pétrir le tout. Laissez ensuite la pâte lever pour qu’elle double de volume, un processus qui prend environ une heure.

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Conseils pour une dégustation optimale #

Une fois vos petits pains prêts et dorés, sortis tout chauds du four, Armand Hasanpapaj recommande de les déguster en accompagnement d’un plat principal, au petit-déjeuner, ou même lors d’un apéritif. Ils se marient parfaitement avec du beurre ou peuvent être utilisés comme toasts.

Pour garder vos petits pains frais plus longtemps, conservez-les dans un tissu propre et sec. Ils resteront moelleux et savoureux pour vos divers moments de dégustation.

  • 500 g de farine (type T45)
  • 300 ml d’eau tiède
  • 5 g de levure boulangère
  • 10 g de sel
  • 20 g de sucre
  • 80 g d’olives vertes
  • 1 filet d’huile d’olive
Étape Description
📋 Ingrédients Farine, eau, levure, sel, sucre, olives, huile d’olive.
🥣 Préparation Mélangez les ingrédients secs, ajoutez l’eau et les olives, pétrissez et laissez lever.
🕒 Levée Laissez la pâte reposer et doubler de volume pendant environ 1 heure.
🍞 Cuisson Cuisez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
Ingredient Quantité
Farine (type T45) 500 g
Eau tiède 300 ml
Levure boulangère 5 g
Sel 10 g
Sucre 20 g
Olives vertes 80 g
Huile d’olive Quantité suffisante pour enrober

Cette recette de petits pains aux olives vous offre un moyen simple et économique de surprendre agréablement vos invités ou votre famille. N’hésitez pas à personnaliser la recette en remplaçant les olives par d’autres ingrédients de votre choix pour une touche personnelle.

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