Découvrez comment réaliser facilement de savoureux muffins aux flocons d’avoine et fruits secs

Les muffins aux flocons d'avoine et aux fruits secs représentent une délicieuse alternative pour un petit-déjeuner nutritif ou un goûter sain.

Introduction à la recette #

Cette recette simple et rapide combine le croquant des flocons d’avoine avec la douceur des fruits secs, créant ainsi une harmonie parfaite pour ravir vos papilles.

Que vous soyez un cuisinier amateur ou un pâtissier expérimenté, cette préparation ne vous prendra que quelques minutes et le résultat est assuré de plaire à tous, des plus petits aux plus grands.

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Ingrédients nécessaires #

La réussite de ces muffins réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Veillez à choisir des flocons d’avoine de bonne qualité et des fruits secs variés pour un résultat optimal. Voici ce dont vous aurez besoin pour environ 12 muffins :

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  • 280 g de farine
  • 185 g de flocons d’avoine
  • 170 g de fruits secs variés
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème liquide
  • 14 cl de miel
  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 2 cuillères à café de gingembre râpé
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

Étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand saladier, combinez les flocons d’avoine, la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Dans un autre récipient, mélangez l’huile, la crème liquide, le lait, le miel et les œufs. Ajoutez ensuite les fruits secs et le gingembre râpé.

Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Répartissez la préparation dans des moules à muffin préalablement recouverts de caissettes en papier. Enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez les muffins tiédir avant de les démouler et servez.

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Conseils pour une dégustation idéale #

Ces muffins sont excellents tant chauds que froids. Pour une touche gourmande supplémentaire, servez-les avec une cuillère de yaourt nature ou un filet de miel supplémentaire. Ils se conservent parfaitement dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours, vous permettant ainsi de savourer un muffin délicieux à tout moment.

Si vous souhaitez varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer les fruits secs par d’autres ingrédients comme des pépites de chocolat ou des noix. Chaque variation apporte sa propre texture et saveur, rendant chaque bouchée irrésistiblement unique.

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En suivant ces simples instructions, vous pourrez donc préparer des muffins sains et savoureux qui plairont à coup sûr à toute la famille. Bonne dégustation !

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