Redécouvrez la douceur automnale avec cette recette de moelleux noix-amandes au miel qui ravira vos papilles

Avec l'arrivée des jours plus frais, quoi de mieux que de se réconforter avec une pâtisserie qui mêle la douceur du miel à la richesse des noix et des amandes ?

Un délice qui réchauffe le coeur #

Ce moelleux noix-amandes est l’accompagnement parfait pour vos après-midis cosy.

Préparer ce gâteau est un véritable jeu d’enfant. Il suffit de suivre quelques étapes simples pour obtenir un dessert qui épatera vos invités par sa texture moelleuse et son goût exquis.

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Les ingrédients clés pour un résultat parfait #

La base de cette recette réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Optez pour des noix fraîchement hachées et des amandes en poudre de bonne qualité pour assurer un goût riche et authentique au gâteau. Le miel, quant à lui, apporte une douceur naturelle sans égale.

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Voici ce dont vous aurez besoin : une cuillère à café de levure, 50 g de beurre fondu, 100 g de noix hachées, 200 g de suire, 150 g d’amandes en poudre, 100 g de fécule, 15 cl d’eau, 5 jaunes d’oeuf et une cuillère à soupe de café soluble pour relever le tout.

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étapes de préparation faciles à suivre #

Commencez par préchauffer votre four et mélangez les ingrédients secs dans un grand bol. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs et le beurre fondu, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer doucement l’eau pour ne pas écraser les noix et les amandes.

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et faites cuire à température moyenne pendant environ 25 minutes. Une fois sorti du four, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler délicatement.

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mélangez les ingrédients secs : levure, sucre, fécule, café.
  • Incorporez les jaunes d’œufs et le beurre fondu.
  • Ajoutez progressivement les noix hachées et les amandes en poudre.
  • Versez l’eau petit à petit tout en mélangeant délicatement.
  • Beurrez et farinez votre moule avant d’y verser la pâte.
  • Enfournez pendant 25 minutes et vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  • Laissez refroidir avant de démouler.

Cette recette de moelleux noix-amandes au miel est un vrai bonheur à préparer et à déguster. Elle allie simplicité et saveurs complexes qui raviront à coup sûr tous ceux qui y goûteront. Servez-le lors d’une réunion familiale ou gardez-le pour vous et profitez d’un moment de pur plaisir gustatif. N’hésitez pas à l’accompagner d’une tasse de thé ou d’un verre de lait pour un goûter des plus réconfortants.

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